上山喝茶茶食与零售业务知识考试
欢迎参加本次上山喝茶茶食与零售业务知识考试,请你认真阅读题目,选择或填写正确答案。本次考试满分为100分。
1. 考生基本信息
姓名:
所属门店:
工号:
一、判断题(每题4分,共36分)
2. 夏威夷果红茶脆加入了云南凤庆的滇红茶,入口醇香酥脆,与茶饮风味搭配更佳。
对
错
3. 夏威夷果红茶脆运输过程中出现少量碎裂属于正常现象,不影响整体口感与风味。
对
错
4. 手工黄油芝士蛋卷以进口黄油与芝士为基底,加入云南熟普洱茶,口感酥脆且带有淡淡茶香。
对
错
5. 手工黄油芝士蛋卷的规格有两种:随享装27g(9g✕3)、礼盒装126g(9g✕14)。
对
错
6. 只要到店消费,所有产品都可参与满199减30元的活动。
对
错
7. 单个鲜花饼买饮品加购价为8元。
对
错
8. 山角包为“水洗纸手包”,手感轻盈,材质环保,质地柔软坚韧。
对
错
9. 茶含片的规格是40g/瓶(0.75g×30粒)。
对
错
10. 所有的茶器都可参与满199元减30元的活动。
对
错
11. 上山喝茶&李水仙联名的护手产品有88元的套餐活动,套餐内可任选护手霜或磨砂膏,同时赠送配套布袋。
对
错
二、单项选择题(每题4分,共28分)
12. 手工黄油芝士蛋卷的保质期为
3个月
6个月
12个月
15个月
13. 小山杯的售卖价格是
128元
168元
158元
89元
14. 冰淇淋的保质期为
6个月
3个月
9个月
12个月
15. 冷萃小山杯的杯身材质是
Tritan(共聚酯)
玻璃
不锈钢
PC塑料
16. 冷萃小山杯的零售价格是
88元
78元
68元
58元
17. 玻璃小山杯采用高硼硅耐热玻璃为材质,以上山喝茶门店的冷饮杯为灵感设计而成,它的零售价格是
78元
69元
39元
79元
三、多项选择题(每题6分,共36分)
18. 夏威夷果红茶脆的售卖价格是,每盒规格是
39元
49元
90g
80g
19. 手工黄油芝士蛋卷的核心卖点,以下描述正确的有
采用手工卷制工艺,层层卷曲形成轻盈酥脆的口感
法国进口AOP黄油添加量为29%,搭配丹麦进口芝士粉
产品坚持0反式脂肪酸、0防腐剂、0香精、0色素
20. 根据效期管理方案,对于保质期为6个月的手工黄油芝士蛋卷,以下处理方式正确的有
剩余效期不足1个月时,停止售卖,仅用于试吃
剩余效期不足3个月时,优先用于试吃,同时仍可售卖
剩余效期不足15个月时,优先用于试吃(此条适用于保质期更长的产品)
门店须严格执行先进先出原则
21. 以下描述中,属于小山杯特点描述的是
6小时长效保温
食品级304不锈钢材质
适合焖泡
清亮通透
22. 上山喝茶&李水仙联名的护手产品有
香氛
护手霜
润唇膏
磨砂膏
关闭
更多问卷
复制此问卷