营养健康知识知晓率调查问卷

您好！为了解我市成年居民营养健康知识知晓率水平相关情况，临沂市卫生健康委员会组织了本次调查。本调查为匿名调查，请您根据自己的真实情况填写，我们对您的个人信息进行保密。您提供的信息对本调查非常重要，谢谢您的支持与参与！

一、基本情况
1. 性别: ( )
2.出生年月日
3. 婚姻状况:( )
4. 和您共同生活的 18-64 岁成年人有几人?
5. 您的文化程度: ( )
6. 您的行业/单位（如已退休，选择曾经最主要的供职单位）:（ ）（单选）
7. 上一年，您的家庭人均总收入是（ ）元/人?
8. 您的体重:（ ）kg（保留 1 位小数）
9. 您的身高:（ ）cm（保留 1 位小数）
10.您是否患有以下慢性病（经诊断确诊）:（ ）（可多选）
11.您平时从哪些渠道获得营养健康知识? （ ）（可多选）
12. 请列出您最希望获得营养健康知识的三个渠道（ ）（选 3 个选项）
二、营养健康知识

1.基于我国居民膳食摄入现状，《中国居民膳食指南》对一般人群的食物摄入

建议为（ ）（在□里打钩，每类食物选一个）

  • 多吃
  • 适量
  • 少吃
  • 无所谓
  • 不知道
蔬菜
水果
奶类
大豆及制品
全谷物
鱼、禽、瘦肉
蛋
加工肉制品
加了糖的食物或者饮料
2.健康成人每人每天吃盐不超过多少克?
请选择
每人每天吃添加糖最好不超过多少克？（ ）（在□里打钩，只选一个）
请选择
每人每天烹调油多少克？
请选择
3. 下面关于蔬菜、水果的说法，正确的是:（ ）（多选）
4. 下面说法正确的是:（ ）（多选）
5. 下列关于平衡膳食特点的说法正确的是:（ ）（多选）
6. 下面食物，补钙最好的是:（ ）（单选）
7. 与大米、白面等细粮相比，粗粮（如糙米、全麦等全谷物，燕麦、小米、玉米等杂粮，绿豆、赤豆等杂豆）有哪些特点?（ ）（多选）
8. 以下哪些食物含铁丰富且容易被人体吸收利用?（ ）（多选）
9. 想摄入较多的维生素 A，可以通过吃下面哪些食物?（ ）（多选）
10. 下面哪种食品通常含较多的油和盐?（ ）（单选）
11. 从预防血脂异常和心血管疾病角度考虑，您觉得应优先选择以下哪种食物?（单选）
12. 下面说法正确的是:（ ）（多选）
13. 下面说法正确的是:（ ）（多选）

阅读下面两种商品的食品标签，回答 14 、15 题。

14. 商品 1 和商品2 哪一个属于奶类?（ ）（单选）
15 您觉得商品1和商品 2哪一个含有的蛋白质更高（每100ml）?（ ）（单选）
请您估计下面食物的重量：（ ）
请选择
请选择
请选择
17.以下哪种搭配的早餐营养更均衡?（ ）（单选）

18.如果一个成年人的体质指数（体重/身高 2）是 25.7 公斤/米 2，则他（她） 的体重属于（ ）（单选）

19.下面哪些方法有助于我们维持健康体重?（ ）（多选）
20.下列关于饮酒的说法正确的是:（ ）（多选）
21. 下列关于食物烹调的说法表述正确的是（ ）（单选）
22. 小张的妈妈最近正在网络上学习科普知识，下列文章标题说法正确的是( ) （单选）
23. 下面说法正确的是:（ ）（单选）
24. 以下情景，符合不浪费食物的做法有:（ ）（多选）
25. 以下做法正确的是:（ ）（多选）
26.① 要 营 养 必 须 多多吃肉、鱼和蛋。
请选择
②奶是只有婴幼儿才必需的食物。
请选择

③早饭不饿就不吃了，中午多吃点就行

请选择
④口渴的时候喝水，不渴的时候不用喝
请选择
⑤保健（功能）食品可以替代药品
请选择
27. 下面说法正确的是:（ ）（多选）
28. 通常情况下，您进行以下行为的频率？
①主动和家人或朋友讨论营养健康相关信息
请选择
②定期监测自己的体重情况
请选择
③在购买包装食品时，会仔细阅读食品营养标签
请选择
④使用公勺公筷
请选择
⑤烹调时注意控制油用量
请选择
⑥烹调时注意控制盐用量
请选择

29. 通常情况下，您吃以下食物的频率是？

  • 每天
  • 5-6天/周
  • 3-4天/周
  • 1-2天/周
  • 1-3次/月
  • ＜1次/月
全谷物/粗杂粮
水果
蔬菜
牛奶、酸奶、奶粉或奶酪（不包括乳制品）
水产品
蛋类
畜禽类
加工肉制品
大豆及制品
坚果
油炸食品
含糖饮料
酒
早餐
在外就餐/点外卖
30.通常情况下，您一周累计做（        ）分钟的中等强度有氧身体活动，(        )分钟的高强度有氧身体活动。（包括职业、家务、业余活动等；有氧身体活动是指躯干、四肢等大肌肉群参与为主的、有节律、时间较长、能够维持在一个稳定状态的身体活动；中等强度是指活动时感觉有点累，心跳和呼吸都加快，轻微出汗，可以轻松说话；高强度是指活动时感觉很累，全身出了很多汗，说话较费力或停止运动才能说话，呼吸急促，大口喘气，心跳很快）
答题结束，感谢您的参与！
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