关于大学生早餐消费习惯及其营养安全意识的调查问卷

1. 您的性别是？

男女

2. 您的年级是？

大一大二大三大四研究生

3. 您通常吃早餐的频率是？

每天都吃偶尔吃（每周3-5次）经常不吃（每周1-2次及以下）

4. 如果您偶尔或经常不吃早餐，主要原因是？

起床晚来不及没有食欲认为不重要或为减肥食堂/店铺选择少经济原因节省开支其他

5. 您的早餐通常会选择哪些类型？

中式传统早餐（包子、馒头、粥、油条、豆浆等）速食早餐（面包、牛奶、饼干等）西式早点（三明治、汉堡、咖啡等）会搭配蔬菜水果营养均衡型（谷类+蛋白+蔬果搭配）

6. 您购买早餐的主要地点是？

校内食堂校外餐饮店便利店或超市外卖平台自己制作

7. 您平均每顿早餐花费大约多少钱？

2元以下3-5元5-8元8-12元12元以上

8. 您认为一份理想的早餐应该包含哪些食物？

谷薯类（米饭、馒头、面包等）蛋白质类（蛋、奶、豆制品、肉类等）蔬菜水果坚果类

9. 您是否清楚各类食物在早餐中的合理比例？

清楚不太清楚完全不了解

10. 您在购买早餐食品时，会关注以下哪些方面？

生产日期和保质期店铺/摊位的卫生状况食品外观、气味是否异常配料表和营养成分表基本不关注

11. 您是否了解早餐中常见食品添加剂的作用与安全性？

比较了解了解很少完全不了解

12. 您是否曾经因食用早餐而出现腹部不适、腹泻等症状？

有过，怀疑与早餐食品有关没有遇到过或不太确定从未留意过

13. 您认为早餐质量会影响学习效率和身体健康吗？

认为影响很大有一定影响但不大不太确定或认为没关系

14. 学业繁忙时，您的早餐习惯会发生怎样的变化？

更倾向于简化早餐或不吃早餐学业压力对早餐习惯影响不大学业越忙越注重吃好早餐以保证精力

15. 您对自己目前的早餐习惯满意吗？

非常满意，营养均衡比较满意，基本能吃饱不太满意，感觉不太健康很不满意，但没时间/精力改善

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