婴幼儿过敏预防与处理培训考核试题
1. 您的姓名:
单选题
2. 以下哪项是婴幼儿食物过敏的典型皮肤症状?
疱疹
荨麻疹
痱子
色素沉着
3. 当婴幼儿发生严重过敏反应(如呼吸困难、面色苍白)时,应首先采取的措施是?
喂服抗过敏药物
立即拨打急救电话送医
用冷毛巾敷额头
大量饮水
4. 发现即将入园的婴幼儿有过敏体质时,园长的首要操作是( )
拒绝婴幼儿入园
第一时间告知保健医生
仅在入园登记表标注
让主班教师自行处理
5. 参与过敏儿亲师沟通,并与家长确认过敏原的核心岗位是( )
主班教师
保健医生
C岗老师
园长
6. 食堂制作过敏儿食材时,切配环节的关键要求是( )
可与常规食材共用砧板刀具,每次使用前确保上一次切配的食材残留已完全清洗干净
使用过敏食材专用的砧板和刀具,避免残留
使用砧板刀具时先切常规食材,再切过敏食材
与常规食材一起处理
7. 过敏幼儿进餐时,老师的工作流程中下列说法错误的是( )
双人核对婴幼儿过敏信息
将过敏餐分装在过敏专用餐盘中
让过敏幼儿坐专属过敏餐位置就餐
优先分发常规餐,分完常规餐再分过敏餐
8. 婴幼儿食用某食物后立即出现口唇肿胀、轻微皮疹,应首先采取的措施是?
继续喂食观察是否消退
立即停止食用该食物,观察症状变化
马上喂服抗生素
用热水擦拭皮疹部位
9. 园区有过敏幼儿,需要知道过敏人员信息的人有哪些?
班级老师
保健医生
厨师和厨工
以上都是
10. 当婴幼儿发生过敏反应并伴随轻微瘙痒时,以下哪种处理方式较合适?
用手用力抓挠止痒
涂抹炉甘石洗剂缓解瘙痒
涂抹激素类药膏
用酒精擦拭患处
11. 以下较易引发婴幼儿过敏的食物是( )
海带
裙带菜
虾
紫菜
12. 11.下列哪种食物是婴幼儿最常见的食物过敏原之一?
大米
牛奶
胡萝卜
苹果
13. 婴儿首次添加新食物后,建议观察多久?
1-2 小时
12-48 小时
2-3天
1 周以上
14. 母乳喂养的婴幼儿出现了过敏症状,家长可采取的措施是( )
立即停止母乳喂养,更换为普通配方奶粉
母亲回避可疑致敏食物2-4周,一般不停止母乳喂养
母亲无需调整饮食,仅减少喂养频次
直接更换为大豆配方奶粉
15. 食堂制作过敏餐出餐时,需在餐食上标注的信息不包括( )
班级
婴幼儿姓名
过敏餐名称
厨师姓名
16. 送餐人员运送过敏餐时,应将其放置在餐车的( )
最下层
中间层
最上层
任意位置均可
17. 过敏餐分餐前的核对流程是( )
一位老师核对即可
一位念信息,一位看餐食并出声确认
仅核对婴幼儿姓名
查看餐食外观无异常即可
18. 过敏餐分餐时,应使用的餐盘特点是( )
与常规餐相同的餐盘
与常规餐不同形状的餐盘
一次性餐盘
家长自带的餐盘
19. 18. 过敏儿就餐时的安排要求是( )
与其他幼儿共同就餐
安排单独餐桌,专人陪护
在班级角落独自就餐
由家长接回就餐
20. 19. 婴儿未尝试过的新食材,在园区食用前必须( )
由保健医生现场试吃
先在家中尝试并确认无过敏反应
园区少量添加观察
可直接添加到辅食中
21. 家长确认婴儿新食材排敏无异常后,需以什么形式告知保健医生( )
口头告知
文字告知
托教师转达
电话告知
关闭
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