食品接触材料生产安全标准知识考试

本次考试旨在考察食品接触材料生产相关国家标准与生产管理规范的掌握程度，请考生独立完成作答。
1. 考生基本信息
姓名：
第一部分 单项选择题（每题2.5分，
2. GB14881-2025的发布和实施日期分别是？
3. GB4806.1-2016中3.7条要求，食品接触材料及制品的生产条件应符合哪个标准的要求？
4. 生产PE瓶盖用的LLDPE树脂在GB4806.7-2023中的编号和CAS号分别是？
5. 厂区围墙距离地面至少多少厘米应采用密闭性材料建造？
6. 紫外线灯管辐照强度低于多少时，应更换灯管，且安装高度为多少？
7. 臭氧发生器的臭氧投放量一般要求保证多少？
8. 已经出厂的产品因品质问题引起顾客投诉，处理意见不迟于多少小时给予答复？
9. 根据GB4806.7-2023，以下关于生产所用原料的编号与CAS号的对应关系，正确的是？
10. 车间地面采用何种坡度为宜？
11. 通风设施进气口应距离地面多少米以上，且应远离污染源和排气口多少米以上？
第二部分 多项选择题（每题5分，共150分，多选、少选、错选均不得分）
12. 开机或换产前，车间需要准备、质检室需要检查的物品包括哪些？
13. 制定纠正措施的依据包括以下哪些？
14. GB4806.1-2016规定的食品接触材料及制品产品标识内容应包括？
15. GB14881-2025中，洗手消毒区的配置要求包括？
16. 以下哪些属于GB4806.7-2023中PET树脂的限制性要求指标？
17. 《食品包装用聚酯（PET）瓶坯》的外观指标包括哪些？
18. 与GB 14881-2013相比，GB 14881-2025的修订重点包括哪些？
19. 根据新版GB 14881-2025，关于食品生产人员健康管理的要求，以下说法正确的有？
20. 根据新版GB 14881-2025，关于"工作服"的定义范围，以下哪些属于工作服的配套物品？
21. 日管控检查应覆盖以下哪些内容？
22. 一般标识的方法包括哪些？
23. GB 14881-2025要求车间严格划分哪些区域？
24. 车间卫生清洁制度中，下列哪些区域需要使用"清水→皂液→清水→75%酒精"的清洁方法？
25. 车间内下列哪些物品属于玻璃/易碎物品管控程序的管理范围？
26. 在生产过程中发现的不合格品，若属于A类不合格，处置方式包括？
27. 下列哪些情况需要对不合格品进行评审？
28. 返件品的管理要求中，以下说法正确的有？
29. 车间对原料的标识要求包括？
30. 混合料标识卡应注明哪些信息？
31. 成品批次定义的要素包括？
32. 人流进入车间的正确程序包括？
33. 车间、仓库门窗的要求包括？
34. 设备设施的要求包括？
35. GB 14881-2025中的食品接触面包括？
36. 上岗前洗手消毒的要求包括？
37. 交叉污染是指有害物从哪些途径转移至成品/半成品？
38. 《食品安全自查制度》中，以下关于"重复发生的问题"的定义包括？
39. 清洗消毒方法中，需要使用75%酒精的清洁区域包括？
40. 关于首件检验，以下说法正确的有？
41. 纠正措施实施过程中，以下说法正确的有？
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