山西饸饹面文化青年认知与偏好调查问卷
一、事实题
1. 1. 您的年龄区间？
A.18‑22岁
B.23‑28岁
C.29‑35岁
2. 2. 您的身份？
A.在校大学生
B.职场青年
C.其他
3. 3. 您是否听说过山西饸饹面？
A.听说过并且实地吃过
B.听说过，但从未品尝过
C.完全没有听说过
4. 4. 您是否刷到过山西面食相关网络内容？
A.经常刷到
B.偶尔刷到
C.几乎从未看到
5. 二、态度题（五级量表，请选择符合你的想法：1=完全不同意；2=不太同意；3=一般；4=比较同意；5=非常同意）
6. 5. 饸饹面是具备代表性的山西民俗面食。
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7. 6. 我对饸饹面背后的历史、民俗故事感兴趣。
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8. 7. 我愿意主动了解地方传统面食相关文化知识。
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9. 8. 有趣的创意内容可以提升我对传统面食文化的兴趣。
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三、偏好题
10. 9. 如果想要了解饸饹面文化，您更愿意通过哪些渠道获取信息？（可多选）
A.抖音、快手等短视频平台
B.小红书、公众号图文
C.美食纪录片、科普视频
D.线下餐馆、文旅展览
E.朋友熟人介绍分享
F.文创、交互数字作品
11. 10. 关于饸饹面，您更愿意浏览哪一类内容？（可多选）
A.传统制作工艺、饸饹工具介绍
B.面食历史与民俗故事
C.不同地区口味差异
D.美食探店、吃法测评
E.面食相关创意文创设计
12. 11. 面对面食文化科普，您更喜欢哪种内容表现形式？（可多选）
A.真实实拍纪实
B.插画图文科普
C.趣味动画短片
D.互动体验类内容
E.简短文字讲解
四、行为题
13. 12. 刷到传统面食文化相关内容时，您通常会？
A.认真阅读观看，可能收藏转发
B.简单浏览后划走
C.直接跳过，不会停留
14. 13. 如果线下遇见饸饹面餐饮店，您会？
A.主动想要尝试
B.看情况，偶尔尝试
C.基本不会选择
15. 14. 浏览美食文化内容，您的关注点是？（可多选）
A.口味吃法等美食本身
B.地域历史文化背景
C.民间趣味小故事
D.衍生文创创意设计
16. 15. 面食相关创意数字/文创作品，是否会吸引您进一步了解面食文化？
A.经常会被吸引
B.偶尔会
C.几乎不会
17. 16. 在了解传统面食文化时，您遇到过哪些问题？（可多选）
A.内容枯燥，缺乏趣味性
B.信息碎片化，不够系统
C.内容同质化严重
D.很难找到自己感兴趣的内容
E.没有遇到相关困扰
五、开放题
18. 17. 您希望饸饹面这类山西传统面食，可以产出哪些形式的文化内容？
19. 18. 对于山西传统面食的文化传播，您还有什么其他建议？
问卷到此全部结束！再次感谢您的认真填写，祝您生活愉快。
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