梅州金柚产业高质量发展现状、瓶颈与展望社会实践调查问卷

您好！梅州作为“中国金柚之乡”，金柚产业是当地助力乡村振兴、推进“百千万工程”的核心特色支柱产业。为精准调研梅州金柚产业发展真实现状、农户增收实效、政策赋能成效与现存发展瓶颈，探索产业高质量发展路径，我们开展本次大学生社会实践专项调研。本次问卷采用匿名形式，所有数据仅用于社会实践调研分析、学术研究及发展建议撰写，严格保密个人信息，恳请您结合真实情况作答，感谢您的支持与配合！

一、基础信息调研

1. 您的身份类型

柚农/一线种植户金柚合作社、种植/加工企业经营者农业技术推广、科研技术人员乡镇农业、乡村振兴相关工作人员金柚经销商、采购商、电商运营从业者普通消费者/本地居民其他（请注明）

2. 您所在区域

梅州市梅县区梅州市大埔县梅州市五华县梅州其他区县广东省内其他地市广东省外

3. 您对梅州金柚产业发展的熟悉程度

非常熟悉（长期从事/深度参与产业相关工作）比较熟悉（日常关注、有一定接触）一般了解不太了解

4. 您家庭/个人参与金柚产业的年限

1年以内1-5年5-10年10年以上未直接参与

二、农户种植经营与收入现状调研（种植户必填）

5. 您家种植金柚的规模是多少（亩）

5亩以下5-10亩10-30亩30-50亩50亩以上不适用

6. 您家金柚种植的年均总投入（包括种苗、肥料、农药、人工、土地租金等）大约是多少

1万元以下1-5万元5-10万元10-20万元20万元以上不清楚/不适用

7. 您家金柚种植的年均毛收入大约是多少

1万元以下1-5万元5-10万元10-20万元20-50万元50万元以上不清楚/不适用

8. 您家庭每年金柚种植纯年收入（扣除肥料、农药、人工、租金等所有成本后）大概区间是

无盈利/亏损1万元及以下1万—3万元3万—5万元5万—10万元10万—20万元20万元以上不适用（非种植农户）

9. 金柚收入占您家庭总收入的比重约为多少

20%以下20%-40%40%-60%60%-80%80%以上不适用

10. 近三年您家金柚种植的利润变化趋势如何

逐年上升基本稳定逐年下降波动较大（“一年好、一年差”）不清楚/不适用

11. 金柚产业对您家庭整体收入的提升作用如何

极大，是家庭核心致富支柱，实现稳定增收致富较大，有效提升家庭生活水平、助力脱贫增收一般，仅有小幅增收，改善效果有限微弱，基本无增收效果无作用，甚至存在亏损情况不适用（非种植农户）

12. 您家庭金柚年收入在本地处于什么水平

上等水平，依靠金柚实现富裕增收中等偏上，收入稳定、生活有保障中等水平，仅维持基本家庭开支中下水平，收入微薄、盈利困难不适用

13. 近三年您家金柚种植的增收稳定性如何

非常稳定，持续稳步增收基本稳定，小幅波动、整体盈利波动较大，大小年明显、盈亏不定持续下滑，逐年减收不适用

14. 您认为当前金柚产业能否持续带动普通农户稳定致富、巩固脱贫成果

完全可以，产业富民效果显著、可持续性强基本可以，但增收上限低、贫富差距明显勉强可以，受市场和气候影响大、不稳定难以实现，普通农户很难靠种柚致富不清楚

15. 您在种植过程中遇到的主要困难有哪些

劳动力不足（请人难、成本高）农资（化肥、农药、果袋等）价格上涨技术水平低（缺乏技术指导、种植方法落后）资金短缺（没钱买好苗、好肥、付工钱）土地流转困难（想扩大规模没地）自然灾害（霜冻、干旱、风灾、病虫害等）市场收购价格低或波动太大品种老化，需要改良更新其他（请注明）

三、产业发展现状调研

16. 您认为当前梅州金柚产业整体发展水平

全国领先，产业体系成熟全国中上，规模突出但质量有待提升中等水平，发展优势不明显发展滞后，短板问题突出

17. 您认为梅州金柚产业的核心优势

种植规模大、产业基础雄厚自然气候优越，果品品质优良区域品牌知名度高、品牌价值突出政府政策扶持力度大农文旅融合、研学采摘业态逐步完善基层种植群众基础扎实其他（请注明）

18. 您所在区域金柚种植主要模式

散户分散种植（为主）合作社规模化统一种植企业连片标准化种植多种模式混合发展

19. 您所在区域金柚种植标准化落地情况（施肥、植保、分拣、分级）

全面落实，标准化程度高部分落实，散户种植标准参差不齐基本无标准化种植，全凭经验种植

20. 目前本地金柚销售主要模式

线下批发市场、收购商上门采购电商直播、线上平台零售果园采摘、本地零售企业订单收购、定向供货外销、出口贸易

四、产业发展影响因素调研

21. 您是否了解省市关于金柚产业振兴、百千万工程扶持政策

非常了解，且切实享受政策红利基本了解，但政策落地效果一般听说过，不了解具体内容完全不了解

22. 您认为政策扶持对金柚产业发展的带动作用

作用极大，有效助力产业提质增收有一定作用，但覆盖面、落地性不足作用微弱，难以惠及普通农户无明显作用

23. 金柚产业对本地乡村发展的带动价值

增加农户家庭收入，助力村民致富带动本地就业，减少劳动力外流推动乡村基础设施完善（道路、冷链、灌溉）助力农文旅融合，带动乡村旅游发展塑造乡村特色产业名片，提升区域知名度带动包装、物流、农资等配套产业发展

24. 数字化、智能化技术（智能灌溉、病虫害监测、大数据溯源等）对本地种植的赋能效果

普及度高，显著提升种植效率与果品品质少量普及，仅规模化基地应用几乎未普及，传统种植模式为主

五、产业核心发展瓶颈调研

25. 您认为梅州金柚产业当前最突出的发展短板

种植端：散户种植分散，标准化程度低，果品品质参差不齐、大小年波动明显加工端：深加工转化率极低，以鲜果销售为主，果脯、精油、果汁等高附加值产品少品牌端：品牌溢价不足，全国市场占有率低，同质化竞争激烈销售端：省外市场开拓不足，电商运营能力弱，渠道单一固化物流端：山区冷链物流不完善，储运成本高、保鲜难度大人力端：种植劳动力老龄化、年轻人才短缺，技术人才、运营人才匮乏风险端：病虫害、自然灾害、市场价格波动风险大，抗风险能力弱资金端：前期投入大，农户、小微企业融资难、融资贵其他（请注明）

26. 您是否认同梅州金柚产业“大而不强、大而不优”的发展现状

完全认同，规模大但产业链短、附加值低基本认同，优势与短板并存，提质空间大不太认同，产业质量与效益稳步提升完全不认同

27. 制约本地金柚深加工产业发展的主要原因

缺乏龙头加工企业带动加工技术、设备落后，研发投入不足鲜果收购价格高，加工原料供给不足深加工产品市场认可度低、销路窄政策对深加工产业扶持力度不足

28. 农户种植过程中最困扰的问题

农资价格持续上涨，种植成本攀升人工短缺、雇工成本高缺乏专业技术指导，病虫害防治难度大市场收购价波动大，收益不稳定土地流转困难，难以扩大种植规模水利、田间道路等基础设施不完善

六、产业发展展望与优化对策调研

29. 您对梅州金柚产业未来3-5年高质量发展的信心

非常有信心，发展潜力巨大较有信心，稳步向好发展信心一般，瓶颈问题亟待突破信心不足，发展阻力较大

30. 您认为梅州金柚产业未来最核心的发展方向

推行标准化、规模化种植，统一果品品质大力发展精深加工，延伸产业链、提升附加值强化品牌建设，提升品牌溢价与全国影响力发力电商新零售，拓宽省外、海外销售渠道深化农文旅融合，发展采摘、研学、乡村旅游推广智慧农业，实现数字化种植管理完善冷链物流、仓储配套基础设施培育返乡青年、专业技术人才，夯实人才支撑

31. 您认为政府下一步最需要落地的帮扶举措

加大种植、加工、电商专项补贴与资金扶持常态化开展免费种植技术、电商运营培训搭建产销对接平台，拓宽销售渠道完善冷链物流、田间基础设施建设健全果品质量标准与监管体系，规范市场加大品牌宣传推广，打造全国特色农业标杆完善农业保险，降低种植风险

32. 您如何看待金柚产业农文旅融合发展前景

前景广阔，是产业升级的重要突破口有一定潜力，需科学规划、精准发力前景一般，难以成为核心支柱不看好，投入大、回报低

七、开放性调研

33. 结合您的亲身经历，您认为当前梅州金柚产业从“规模大”转向“质量强”，最急需解决的一个问题是什么？

34. 对于帮助柚农增收、完善产业链、推动产业高质量发展，您有哪些具体建议？

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