四大地方粉面消费行为及数智化供应链问卷
一、基础信息部分
1. 您的年龄段是？（单选）
A.18岁及以下
B.19-25岁
C.26-35岁
D.36-45岁
E.45岁以上
2. 您的常住地所属区域是？（单选）
A.华北地区
B.华东地区
C.华南地区
D.西南地区
E.华中地区
F.西北地区
G.东北地区
二、消费习惯部分
3. 您日常是否会消费粉面类快餐（螺蛳粉、米粉、肠粉、海鲜面等）？（单选）
A.每周3次及以上
B.每周1-2次
C.每月1-3次
D.极少消费
E.从不消费（可直接结束问卷）
4. 以下四类粉面中，您最常消费的品类是？（多选）
A.柳州螺蛳粉
B.长沙米粉
C.广东肠粉
D.烟台海鲜面
E.其他（如：）
5. 您消费上述粉面的主要场景是？（多选）
A.线下门店堂食
B.外卖即时配送
C.线上购买预制包装产品居家食用
D.商超速食采购
6. 您选择某类粉面产品时，最优先关注的因素是？（单选）
A.口感风味、地道还原度
B.食材新鲜度、食品安全
C.价格性价比
D.配送速度、购买便捷度
E.品牌口碑、知名度
7.
您对当前市售粉面制品的满意度如何？
很不满意
1
2
3
4
5
很满意
三、数智化粉面产品的认知与需求
8.
您是否了解“数智化粉面产品”（如通过区块链溯源、智能加工等技术生产粉面制品）？
非常了解
听说过但不清楚
完全不了解
9. 以下哪些数智营销形式最能吸引您购买粉面产品？（多选）
A.短视频产品制作、食材溯源科普
B.网红探店、美食测评种草
C.私域社群优惠、新品推送
D.大数据精准推荐、个性化产品推送
E.直播带货、产地直发专场
10. 您是否关注过粉面产品的食材溯源、生产加工、冷链配送等供应链信息？（单选）
完全不关注
很少关注，只关注口感价格
偶尔关注，在意食品安全与新鲜度
经常关注，会留意相关供应链信息
非常关注，购买前会主动了解
11. 相较于传统手工、小作坊制作的粉面，您对智能化工厂生产、数字化品控、冷链锁鲜配送的预制粉面产品信任度如何？（单选）
A.信任度更高，标准化更安全稳定
B.基本持平，无明显差异
C.信任度更低，缺少手工烟火气
D.不确定
12.
您愿意为具备数智化技术保障的粉面产品支付更高的价格吗？
愿意
视情况而定
不愿意
13. 您认为数智化供应链对粉面产品最大的提升是？（多选）
A.风味口感标准化，品质稳定不波动
B.食材新鲜度提升，锁鲜效果更好
C.配送速度更快，购买更便捷
D.价格更亲民，性价比提升
E.食品安全更有保障
14. 您认为目前市面预制粉面产品存在的最大短板是？（多选）
A.工业化生产导致风味还原度不足
B.冷链配送成本高，终端售价偏高
C.食材溯源不透明，品控参差不齐
D.品类创新不足，同质化严重
E.无明显短板
关闭
更多问卷
复制此问卷