海底捞消费者市场调查问卷

您好！这份问卷是研究海底捞的消费市场，问卷匿名，数据仅用于品牌分析，不做其他用途。请按真实感受填写，感谢您的支持！

一、基础信息

1. 您的性别？

男女

2. 您的年龄段？

18岁以下18~25岁26~35岁36~45岁46~55岁56岁以上

3. 您每月可支配生活费/收入区间?

2000元以下2000元-4000元4000元-6000元6000元以上

二、消费行为（到访频率、场景）

4. 获取餐饮门店信息，您主要通过哪些渠道？

抖音/短视频平台美团、大众点评朋友圈亲友推荐线下门店宣传小红书其他

5. 您是否去过海底捞就餐?

去过没去过

6. 您大概多久去一次海底捞？

每月≥2次每月1次2-3个月一次半年一次一年及以上

7. 您选择海底捞的主要场景是?

生日庆祝家庭吃饭情侣约会朋友聚餐其他

8. 您一般几个人前往海底捞?

1-2人3-4人5-6人6人以上

三、产品口味、菜品

9. 您对海底捞锅底口味满意度?

非常满意比较满意一般不太满意

10. 您认为海底捞菜品存在哪些问题(可多选）

价格偏高菜品分量小菜品新鲜度一般特色菜种类少服务差环境嘈杂脏乱没有问题

四、服务体验（海底捞核心）

11. 吸引您选择海底捞最主要的因素?(可多选)

服务贴心周到锅底味道好吃小零食、美甲等增值服务环境干净网红打卡朋友推荐大学生六九折

12. 海底捞的服务，给你的感受是?

恰到好处很舒服有点过于热情，有压迫感服务水平不稳定，时好时坏没太留意服务

13. 您体验过海底捞哪些附加服务?

美甲免费小零食/水果生日布置唱歌儿童玩具几乎都没体验过

五、价格与性价比

14. 您认为海底捞的定价水平?

性价比很高可以接受略贵，但值得太贵，性价比太低

15. 人均多少是您能接受海底捞的范围?

100元以内100-200元200-300元300-500元

六、竞品与意向

16. 吃火锅时，您还会优先选择哪些品牌?

巴奴熊喵来了本地火锅店其他

17. 如果没去过海底捞，是什么原因？(若去过可不填)

价格太贵距离远听说排队时间久对火锅本身兴趣不大其他

七、开放建议题

18. 未来是否愿意再次到海底捞消费？

肯定会看情况不太会

19. 您认为海底捞想要吸引更多消费群体，可以开展哪些营销活动？

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