幼儿园食品安全公众认知与态度调查问卷
尊敬的受访者:您好!本问卷旨在了解社会公众对幼儿园食品安全问题的认知与态度,特别是对“甘肃天水幼儿园颜料掺入案”等热点事件的看法。调查采取匿名形式,数据仅用于学术研究,感谢您的支持与配合!
第一部分:基本信息
您的性别是?
男
女
2. 您的年龄段是?
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
55岁以上
3. 您的文化程度是?
高中/中专及以下
大专
本科
硕士及以上
4. 您的职业身份是?
幼儿家长
幼儿园教师/工作人员
其他教育工作者
食品行业从业者
医务人员
政府/事业单位人员
其他社会公众
5. 您家是否有3-6岁学龄前儿童?
有
没有
第二部分:对热点事件的认知与关注度
6. 您是否关注过“甘肃天水幼儿园颜料掺入食品”事件?
非常关注,清楚完整经过
略有耳闻,知道大概情况
听说过,但不太了解细节
完全不知道
7. 若您了解,您是通过哪些渠道了解到该事件的?
电视/广播新闻
微信/微博等社交媒体
新闻客户端(如今日头条、网易等)
政府官方通报
亲友谈论
其他
8. 您对该事件中“247名幼儿血铅异常”这一后果的感受是?
非常震惊与气愤
比较担忧
觉得是个别现象,不太在意
没感觉
9. 您认为该事件对您选择幼儿园的信心影响有多大?
影响很大,会更加谨慎考察
有一定影响,会关注相关新闻
影响不大,相信只是个案
完全没有影响
第三部分:对幼儿园食品安全风险的认知与态度
10. 总体而言,您对孩子在幼儿园的食品安全情况是否担忧?
非常担忧
比较担忧
一般
不太担忧
完全不担忧
11. 您最担心幼儿园在哪些方面出现食品安全问题?
食品非法添加(如工业颜料、非食用添加剂)
食材来源不明或不合格(如变质、过期)
加工过程不卫生(如交叉污染)
从业人员操作不规范(如不洗手、不穿戴工服)
餐具消毒不到位
监管部门检查流于形式
12. 在您看来,该颜料事件发生的根本原因是什么?
从业人员缺乏专业知识,分不清食用色素与工业颜料
幼儿园主体责任缺失,内部管理混乱
监管部门日常检查存在盲区,未能及时发现
幼儿园过度追求食品外观以吸引生源
家长监督渠道有限,无法有效介入
违法成本过低,震慑力不足
第四部分:对幼儿园食品安全新规的认知
13. 您是否知晓2026年6月1日起施行的《幼儿园落实食品安全主体责任监督管理规定》?
非常熟悉,了解主要条款
听说过,但不清楚具体内容
完全不知道
14. 若您了解,您认为新规中哪项措施最能有效防范“颜料掺入”类事件?
从业人员每年不少于40小时的培训考核制度
食堂原则上自主经营,严控加工操作流程
监管部门每学期不少于2次的现场监督检查
禁止使用散装食材和亚硝酸盐等“负面清单”
“明厨亮灶”与家长监督机制
15. 您认为新规在落地执行中可能面临的最大困难是什么?
幼儿园应付检查,流于形式
监管人手不足,难以全面覆盖
家长参与度不高,监督流于表面
处罚力度仍不够,违法成本低
第五部分:对监管与信息公开的期望
16. 您对当前幼儿园食品安全监管体系的信心如何?
非常有信心
比较有信心
一般
不太有信心
完全没有信心
17. 您认为当前监管部门需要改进的方面是?
加大“双随机”或突击检查的频次
提高违法成本,严格落实“处罚到人”
加强从业人员培训和资质审核
完善食品安全信息强制公开制度
建立便捷的家长举报与反馈渠道
18. 您认为幼儿园应当强制公开哪些食品安全信息?
每日食材采购台账与供应商资质
后厨实时监控画面(明厨亮灶)
食堂从业人员健康证与培训记录
每周带量食谱与营养分析
餐具消毒与留样记录
19. 您是否愿意通过“明厨亮灶”系统实时查看孩子所在幼儿园的后厨情况?
非常愿意
愿意,但担心网络卡顿或设备故障
无所谓
不愿意(觉得没必要)
20. 您是否会主动向幼儿园询问食品的采购来源或制作过程?
经常会
偶尔会
从不,觉得问了也没用
第六部分:个人行为与建议
21. 如果发现幼儿园食品颜色异常或口味奇怪,您会怎么做?
立即向园方反馈并要求解释
向市场监管部门或教育部门举报
告知其他家长,共同关注
不太在意,可能只是偶尔现象
22. 您是否愿意参加幼儿园组织的“家长膳食监督委员会”或类似活动?
非常愿意
看时间是否允许
不愿意
23. 您是否关注过本地市场监管部门发布的幼儿园食堂“红黑榜”?
经常关注
偶尔看到会留意
从未关注过
24. 您认为当前对幼儿园食品安全违法行为的处罚力度如何?
处罚过轻,缺乏震慑力
比较适中,有警示作用
过于严厉,可能影响民办园生存
不了解
25. 您是否同意“加强对幼儿家长的食品安全知识科普”是预防此类事件的有效手段?
非常同意
比较同意
一般
不太同意
完全不同意
第七部分:开放性问题
26. 您是否亲身经历过或听说过身边的幼儿园食品安全问题?(请简要描述)
27. 您对提升幼儿园食品安全水平还有哪些具体建议?
问卷到此结束,再次感谢您的耐心作答!祝您生活愉快,孩子健康成长!
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