香晖园小学食堂陪餐巡查记录表

请参与陪餐巡查的人员根据实际检查情况如实填写本表

1. 陪餐时间：___年___月___日___时

2. 陪餐人姓名：_________、_________、_________、

3. 食物制作是否符合操作流程规范

规范基本规范不规范

4. 食物制作环节存在的问题，请具体描述

5. 请对卫生消毒相关情况进行评价

洁净/规范
基本洁净/基本规范
不洁净/不规范

食堂环境

员工着装

员工个人卫生

餐具清洗

餐具消毒

6. 卫生消毒环节存在的问题，请具体描述

7. 饭菜质量评价

好一般差

8. 总体评价

满意基本满意不满意

9. 陪餐意见建议：

1、____________________________________

2、____________________________________

3、____________________________________

4、______________________________________

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