大学生关于预制菜的调查问卷
您的性别是
男
女
您的年级是
大一
大二
大三
大四
研究生
5. 您对预制菜的了解程度如何?(单选)
A. 非常了解(能区分即食、即热、即烹、即配)
B. 略有了解
C. 仅听说过
D. 完全没听说过
6. 您认为以下哪些属于预制菜?(多选)
A. 速冻饺子/汤圆
B. 便利店饭团/便当
C. 餐厅料理包
D. 洗净切好的生鲜菜
E. 即热酸菜鱼/小龙虾
F. 腌制牛排/烤肠
7. 您主要通过哪些渠道了解预制菜?(多选)
A. 超市/商场
B. 视频网站推送
C. 电商平台推荐
D. 外卖/食堂
E. 亲友推荐
F. 广告宣传
8. 您是否购买或食用过预制菜?(单选)
A. 经常(每周≥3次)
B. 偶尔(每周1-2次)
C. 很少(每月≤2次)
D. 从未买过但想尝试
E. 从未且不想尝试
9. 您通常在什么场景下选择预制菜?(多选)
A. 工作日快速解决正餐
B. 懒得做饭时应急
C. 外出郊游/野餐
D. 节日/聚会加餐
E. 食堂/外卖没得选
10. 您购买预制菜的主要渠道是?(多选)
A. 线下超市/便利店
B. 电商平台(淘宝、京东)
C. 生鲜APP(盒马、美团优选)
D. 品牌直播间/小程序
E. 预制菜专卖店
11. 您更倾向购买哪类预制菜?(单选)
A. 家常菜(鱼香肉丝等)
B. 火锅/烧烤类
C. 汤品/炖菜
D. 主食面点(饺子、包子)
E. 地方特色名菜
F. 西式餐品(牛排、意面)
12. 您能接受的预制菜单品价格是?(单选)
A. 10元以内
B. 10-20元
C. 20-35元
D. 35-50元
E. 50元以上
13. 您选择预制菜的主要原因是什么?(单选,选最主要的一项)
A. 节省时间
B. 价格便宜
C. 口味多样
D. 不会做饭
E. 被动选择
14. 影响您是否购买预制菜的首要因素是?(单选)
A. 价格
B. 口味与菜品
C. 食品安全与新鲜度
D. 品牌
E. 便捷性
15. 您对预制菜的食品安全放心吗?(单选)
A. 非常放心
B. 比较放心
C. 一般
D. 不太放心
E. 非常担心
16. 您认为预制菜的营养价值与现做菜相比如何?(单选)
A. 基本没差别
B. 略有差距,可接受
C. 差距较大
D. 很不健康
E. 不了解
17. 您最担心预制菜的哪些问题?(多选)
A. 添加剂/防腐剂过多
B. 食材不新鲜
C. 营养不均衡
D. 生产卫生差
E. 口感与现做差距大
F. 信息标注不全
18. 您认为餐厅使用预制菜是否应主动告知消费者?(单选)
A. 必须标注
B. 无所谓
C. 不需要
19. 如果推出高品质、健康化的预制菜,您会增加购买吗?(单选)
A. 非常愿意
B. 可以考虑
C. 不太愿意
D. 拒绝
20. 您认为预制菜行业最需要改进的是什么?(单选,选最重要的一项)
A. 减少添加剂
B. 提升食材品质
C. 改善口感风味
D. 降低价格
E. 增加品种
F. 加强监管与信息透明
G.出现龙头企业,制定行业标杆
H.其他
关闭
更多问卷
复制此问卷