居民日常饮食摄入情况调查
本次调查用于了解居民日常各类食物的摄入情况，所有数据仅用于研究分析，请您根据实际情况填写，感谢您的配合。
1. 您的姓名
2. 您的性别
男
女
3. 您的身高 (cm)
4. 您的体重 (kg)
5. 加工红肉（香肠、腊肉、火腿、午餐肉）的食用频率是
几乎不吃（＜1 次 / 月）
偶尔吃（1‑3 次 / 月）
每周 1‑2 次
每周 3‑5 次
几乎每天（≥6 次 / 周）
6. 加工红肉（香肠、腊肉、火腿、午餐肉）【1 份 = 生重 50 g】，每次食用份量大约是
少量（不足标准份量的 1/2）
中等（标准份量）
大量（标准份量的 1.5 倍）
7. 全谷物 / 杂粮（燕麦、糙米、玉米、小米、杂粮饭）的食用频率是
几乎不吃（＜1 次 / 月）
偶尔吃（1‑3 次 / 月）
每周 1‑2 次
每周 3‑5 次
几乎每天（≥6 次 / 周）
8. 全谷物 / 杂粮（燕麦、糙米、玉米、小米、杂粮饭）【1 份 = 熟重 150 g，约 1 平小碗，不堆尖】，每次食用份量大约是
少量（不足标准份量的 1/2）
中等（标准份量）
大量（标准份量的 1.5 倍）
9. 豆类及豆制品（豆腐、豆干、毛豆、扁豆）的食用频率是
几乎不吃（＜1 次 / 月）
偶尔吃（1‑3 次 / 月）
每周 1‑2 次
每周 3‑5 次
几乎每天（≥6 次 / 周）
10. 豆类及豆制品（豆腐、豆干、毛豆、扁豆）【1 份 = 熟重可食部 150 g】，每次食用份量大约是
少量（不足标准份量的 1/2）
中等（标准份量）
大量（标准份量的 1.5 倍）
11. 蔬菜（包含绿叶菜、瓜茄、根茎、菌菇类）的食用频率是
几乎不吃（＜1 次 / 月）
偶尔吃（1‑3 次 / 月）
每周 1‑2 次
每周 3‑5 次
几乎每天（≥6 次 / 周）
12. 蔬菜【1 份 = 熟重 150 g，炒熟沥干后约 1 平小碗】，每次食用份量大约是
少量（不足标准份量的 1/2）
中等（标准份量）
大量（标准份量的 1.5 倍）
13. 完整鲜果（果汁、果干、蜜饯不计入）的食用频率是
几乎不吃（＜1 次 / 月）
偶尔吃（1‑3 次 / 月）
每周 1‑2 次
每周 3‑5 次
几乎每天（≥6 次 / 周）
14. 完整鲜果（果汁、果干、蜜饯不计入）【1 份 = 中等大小鲜果 1 个，约 150 g】，每次食用份量大约是
少量（不足标准份量的 1/2）
中等（标准份量）
大量（标准份量的 1.5 倍）
15. 精制主食（白米饭、白面条、白馒头，均为熟重）的食用频率是
几乎不吃（＜1 次 / 月）
偶尔吃（1‑3 次 / 月）
每周 1‑2 次
每周 3‑5 次
几乎每天（≥6 次 / 周）
16. 精制主食（白米饭、白面条、白馒头，均为熟重）【1 份 = 熟重 100 g，约 1 平小碗，不堆尖】，每次食用份量大约是
少量（不足标准份量的 1/2）
中等（标准份量）
大量（标准份量的 1.5 倍）
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