智艺醯望--新时代陈醋文化破局者
一、基本信息
1. 您的性别?
男
女
2. 您的年龄?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-60岁
60岁以上
3. 您的常住地区?
山西省内
山西省外
4. 您平时是否食用或购买过陈醋类产品?
经常食用/购买
偶尔
很少
从不
二、消费习惯与市场认知
5. 您购买陈醋的频率是?
每周至少1次
每月1-3次
每季度1-2次
几乎不购买
6. 您通常在哪里购买陈醋?
超市/便利店
电商平台(如淘宝、京东、拼多多)
农贸市场
品牌直营店
景区/文旅商店
其他
7. 您购买陈醋时更关注哪些方面?
品牌知名度
价格
口感(酸度、香味)
包装设计
健康功效(如降脂、助消化)
生产原料(如是否有机、无添加)
规格与便携性
产地与文化内涵
8. 您能接受的陈醋单瓶价格范围是?
10元以下
10-20元
20-30元
30-50元
50元以上
9. 您认为当前市场上的陈醋产品存在哪些问题?
产品形态单一(大瓶大桶为主,使用、携带不便)
包装设计陈旧、缺乏新意
品牌之间差别不大,分不清谁是谁
宣传内容老套,刷不到、记不住
缺少适合年轻人的新产品、新吃法
价格偏高
其他
10. 提到“山西老陈醋”,您首先想到的品牌是?
宁化府
东湖
水塔
紫林
美和居
其他
想不起任何具体品牌
11. 您能分清“宁化府”“东湖”等山西老陈醋品牌之间的区别吗?
能清楚区分
大概知道一点
完全分不清
三、产品新体验:包装与新产品设计
12. 如果推出“分场景小包装”陈醋(如一人食小瓶、旅行装、凉拌/蘸食专用装),替代传统大瓶装,您的购买意愿是?
非常愿意
比较愿意
一般
不太愿意
完全不愿意
13. 在商超货架上,以下哪种包装风格最能让您“一眼认出并想拿起来看看”?
国潮插画风(山西山水、醋文化元素)
极简高级风
传统纹样复刻风
Q版IP形象风
透明瓶身、看得见的品质
14. 一款有设计感的包装,会提升您购买或送人的意愿吗?
明显提升
有一定提升
没影响
反而觉得华而不实
15. 以下陈醋衍生新产品中,您对哪些感兴趣、愿意尝试?
气泡醋饮
醋软糖
陈醋冰激凌
醋心巧克力
老醋手工皂
“醋里山河”文创礼盒(醋玩立牌、小醋壶、书签等)
都不感兴趣
16. 您是否了解“发酵护肤”概念(如酵母、糙米发酵精华类护肤品)?
很了解,用过同类产品
听说过
完全不了解
17. 我们依托老陈醋发酵过程中的活性物质,设计了一款“陈醋发酵精华水”护肤品。您对它的接受度是?
很期待,愿意第一时间尝试
有兴趣,想先了解成分与功效
兴趣一般
不会尝试
18. 对于“陈醋发酵精华水”,您最担心的问题是?
气味(怕有醋味)
皮肤刺激性
功效是否真实可信
生产卫生与安全
价格
不担心,愿意尝试
19. 您能接受的“陈醋发酵精华水”(100ml左右)价格区间是?
50元以下
50-100元
100-200元
200元以上
四、文化赋能:数字博物馆与品牌IP
20. 您是否了解陈醋的传统酿造工艺(“蒸、酵、熏、淋、陈”)?
非常了解
大致了解
听说过但不清楚
完全不了解
21. 如果上线一座“陈醋文化3D数字博物馆”,足不出户就能云游醋坊、看非遗工艺,您的体验意愿是?
非常愿意
愿意尝试
不感兴趣
完全拒绝
22. 如果数字博物馆中设置“宁化府专区”“东湖专区”等品牌专属展区,您认为这对分清不同陈醋品牌有帮助吗?
很有帮助
有一定帮助
没什么帮助
说不好
23. 您希望在数字博物馆里体验哪些内容?
VR云游醋坊
非遗酿造工艺直播讲解
品牌历史故事馆(宁化府、东湖等)
醋知识问答闯关
线上DIY醋饮课程
文创商城
其他
24. 如果有一款“自酿一坛醋”云养成小游戏(线上体验蒸、酵、熏、淋、陈全过程,“酿好”后可兑换实物醋或周边),您会参与吗?
一定会
可能会
不确定
不会
25. 我们为品牌设计了Q版“醋坛”数字人IP形象(如“醋希希”)。这类形象对您来说:
让品牌更好认、记得住
更亲切,愿意互动
愿意购买联名周边
无感
觉得幼稚
其他
26. 如果有机会,您愿意去线下醋文化园区(如东湖醋园)实地参观体验吗?
非常愿意
顺路会去
不感兴趣
五、营销新内容
27. 您日常最常使用的内容平台是?
抖音
快手
小红书
B站
微信视频号
微博
其他
28. 如果陈醋品牌用“数字人IP”开直播,讲醋文化、介绍新产品,您的态度是?
很新鲜,愿意看
无所谓,内容好就看
不太接受
比较反感
29. 您更希望在短视频/直播中看到哪种醋相关内容?
非遗酿造工艺揭秘
工厂/醋园实地探访
醋美食教程与创意吃法
剧情化品牌故事
数字人趣味科普
新品测评与试用
其他
30. 您会因为达人推荐、数字人直播或联名活动而尝试陈醋的新品牌或衍生新品吗?
会
不会
视具体内容而定
六、开放建议
31. 如果陈醋品牌邀请您参与新品共创(包装设计投票、口味测评、试用反馈等),您愿意吗?
愿意
不愿意
32. 您对“让山西老陈醋年轻化”还有哪些建议?
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