大学生食品美学调查问卷
一、基本信息
1. 1. 你的身份
A.在校大学生
B.社会人士
2. 2. 平时是否关注食物摆盘、颜值、食品造型美感
A.非常关注
B.偶尔关注
C.很少关注
D.从不关注
二、食品美学法则认知(核心题目)
3. 3. 你认为食品对称美(左右一致、规整摆盘)是否会提升食欲?
A.大幅提升
B.轻微提升
C.无影响
D.反而僵硬不好看
4. 4. 在餐食摆盘中,你更喜欢均衡美感(轻重、疏密协调)的视觉效果?
A.非常喜欢
B.一般
C.不在意
5. 5. 你是否能感受到甜品、糕点装饰中的节奏与韵律美(重复点缀、有序排列)?
A.明显能感受到
B.略有感觉
C.完全感受不到
6. 6. 色彩对比美学(冷暖撞色、深浅搭配)会让你觉得食物更高级?
A.是的
B.一般
C.不喜欢太花哨
7. 7. 你更偏爱食品的调和统一美(色调统一、风格统一)?
A.非常偏爱
B.无所谓
C.更喜欢混搭
8. 8. 你认为食物比例协调(大小、高低、主次关系)是美食好看的关键?
A.非常关键
B.一般
C.不重要
三、审美偏好调研
9. 9. 你日常更喜欢哪种食品美学风格?
A.简约干净、极简美学
B.色彩丰富、治愈活泼
C.精致复杂、艺术感强
D.传统中式对称古朴美
10. 10. 相比于味道,你会因为食物颜值高选择购买、打卡?
A.经常会
B.偶尔会
C.基本不会
11. 11. 你认为“食品美学设计”对餐饮、糕点、美食推广重要吗?
A.非常重要
B.一般
C.不重要
四、开放题(可选填)
12. 12. 你觉得最好看、最有美感的食物造型是什么样的?(可空白)
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