2026.9.22秋旬鲜炙（华东）

您的部门：
1.烤松茸片备品最新标准：解冻后的松茸效期变更为解冻两天；微波操作只能在热力间进行，且禁止多次微波。
2.蒙布朗蛋糕需完全解冻后才可使用，如有变形，则禁止出餐。
3.大切鹅肝鱼子酱中鱼子酱为2g。
4.本月新品第一弹上新时间是9月22日到10月8日，第二弹上新时间是10月9日到10月22日。
5.有关烤牛肉泡菜生菜包，正确的是（）
6.有关火炙蛋黄酱红蟹棒肉，正确的是（）
7.有关赤鲈鱼系列餐品，正确的是（）
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15.直接下架的有（）
16.有关新品说明，正确的是（）
17.上新时全产品售卖、广告品的确认，说法正确的是（ ）
18.上新品外场更需要注意（ ）
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