101-150

本次考试共有50道单选题，每道题分值为2分，总分100分，请你仔细阅读题目，选择正确的答案。
1. 考生基本信息
姓名：
所在部门：
2. 在制作馅饼肉馅的过程中，错误的做法是()。
3. 制作肉龙不需要的原料是()。
4. 三鲜馅由猪肉、冬笋、虾仁及（）做成。
5. 拌馅时，要先放盐、酱油、料酒、姜末，在包饺子前再放（）。
6. 打好的馅要求达到黏性足和（）的标准。
7. 调制红豆沙馅时质量标准：黏稠适中，捏之成团，光润油亮，甜香而（）。
8. 调制肉菜馅时，五花肉肥瘦适当，一般肥肉占比（）。
9. 蒸制三鲜蒸饺时一般沸水旺火蒸约（）即可。
10. 适合有洗涤合成纤维物的肥皂是（）。
11. 适用于内衣洗涤的肥皂是（）。
12. 适用于洗涤白色及浅色织物的肥皂是（）。
13. 洗洁精含有（），主要用于洗涤服装上的油渍。
14. 亚麻织物洗涤时要选用优质皂或优质洗涤剂，洗涤温度应控制在（）度以内。
15. 皮革制品的质地鉴别常识错误的一项就是？（）
16. 配制清洗羽绒制品的溶液应该是清水中放入适量的（），溶液量以浸没羽绒制品为宜。
17. 晾晒羽绒制品时可平摊在平板上，稍干后再用干净的布遮住，放在（ ），但时间不宜过长。
18. 产妇穿着的衣物以什么材质的为好（）。
19. 衣物材质分为几类（）。
20. 储存裘皮服装时，应在其表面盖上干净的（ ），隔 1-2 个月在通风处晾晒，透气保养。
21. 购置的电熨斗在使用前应清除表面所涂的一层防锈蚀油脂，但不能用( )擦拭。
22. 熨烫连衣裙时要先焖水，使衣服的含水量达( )左右。
23. 熨烫质地薄、平纹、颜色浅的精纺面料时，应比正常毛料的适应温度低( )℃左右为宜。
24. 熨烫连衣裙的正确顺序是( )。
25. 毛料裙直接熨烫的温度应该是( )℃。
26. 丝织品面料裙装绝大部分是由( )纺织而成的，熨烫温度应该合理调控。
27. (）在高温状态下易变形、发光，熨烫时要喷水，垫上湿布。
28. 熨烫裙子的正面时，如果是深色布料应防止出现（ ）。
29. 烫裙里与裙身时，将裙身下口（ ）套在穿板上铺平，将裙反面拼缝烫开、压死。
30. 熨烫短裙时，将裙腰在穿板上烫平，注意裙身连接处与（）部位。
31. 熨烫西裤腰裥时，前裤线往上延伸与第一个大裥相连，（）烫平直。
32. 容易起皱折的棉、麻、丝绸类衣物尽量放在衣物的（ ）。
33. 晾晒有正反之分，晾晒带拉链的外套时，正确做法是（ ）。
34. 皮质家具擦拭时应防止（ ）划破，影响美观及使用寿命。
35. 烫衬衫袖子时，先把袖子的缝线两两对齐，沿袖线放平熨斗烫，同时把袖口褶裥烫好，最后再烫（ ）。
36. 衣服烘干时需要注意的事项是（ ）要分开烘干。
37. （ ）一般为纯棉衣服，不宜反晒。
38. 熨烫西装上衣时先垫布轻烫领子的（），消除边角的碎褶。
39. 熨烫人造丝类衬里的西装时，应先将衬里喷上水，熨斗温度调为( )℃。
40. 熨烫毛料西裤的后缝时，要将裤子套在穿板头部( )厘米处，以上腰后缝为中心。
41. 熨烫西服上衣的标准是衣肩（），两袖平挺。
42. 熨烫西裤袋口的要求是（）。
43. 熨烫西裤腰头的质量要求是：腰头平整，（）。
44. 熨烫西服上衣的后背中间的折裥要（）烫。
45. 容易起皱折的棉、麻、丝绸类衣物尽量放在衣物的（）。
46. 折叠秋衣时秋衣平摊，将两个衣袖（）折叠起来，再把衣身上下折叠至所需大小。
47. 折叠衬衣时不正确的操作方法是（）。
48. 西服存放的方法中不正确的是（）。
49. 温馨、高雅，但遇水易开裂或变形是（）的特点。
50. 结实、经久耐用，能承受较重的衣服，但不易携带，易腐蚀。是（）的特点。
51. 使用（）时，西服、衬衣的肩部不易因重力而变形。
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