二十四节气美食文化认知与需求调研

您好！我们正在进行二十四节气美食文化相关的调研，旨在了解大众对节气美食的认知与需求，助力非遗二十四节气美食平台搭建。本次问卷采用匿名形式，数据仅用于研究，请您放心填写，感谢您的支持！

1. 你的年龄

18岁及以下19–25岁26–35岁36–45岁46岁及以上

2. 你的身份

学生上班族自由职业退休人员其他

3. 你平时主要通过什么渠道接触二十四节气美食相关内容

短视频平台美食APP公众号/文章家人朋友口传线下民俗活动书籍几乎没有接触其他

4. 你多久会主动去了解二十四节气美食知识

几乎从不主动了解一年1–2次一季度1次每月都会关注每逢节气就主动了解

5. 你对二十四节气美食、节气饮食习俗的兴趣程度如何

完全没兴趣兴趣较低一般比较感兴趣非常感兴趣

6. 你是否会跟着节气美食食谱动手制作美食

从不尝试偶尔尝试节气到来基本都会做经常制作各类节气美食

7. 在了解、学习制作二十四节气美食时，你遇到过哪些问题

节气美食食谱零散，不好查找教程步骤复杂，新手很难上手分不清哪些食物是对应节气的传统美食教程真实性存疑，不确定是不是正宗古法做法缺少食材选购、时令食材替换的建议没有交流社区，遇到问题无处咨询没有遇到困难其他

8. 你最想学习哪一类节气美食内容

家常简易节气菜品节气点心、小吃（清明粿、重阳糕、冬至汤圆等）节气养生汤饮节气民俗由来、饮食典故时令食材挑选保存技巧

9. 如果有一个二十四节气美食平台（展示节气文化+节气美食详细制作教程），你最希望拥有什么功能

按时节气自动推送对应美食食谱图文+短视频分步制作教程食材清单、采购清单一键查看节气民俗、饮食由来科普用户作品分享交流社区新手难度分级食谱时令食材推荐其他

10. 你更偏好哪种形式的节气美食制作教程

图文步骤教程短视频实操教程直播教学动画简易演示

11. 对于节气美食教程，你能接受的制作时长大概是

30分钟以内快手美食30–60分钟1–2小时不限制时长，正宗古法做法优先

12. 你是否愿意在平台上打卡、分享自己制作完成的节气美食作品

完全不愿意可以浏览但不发布偶尔愿意分享很乐意打卡分享

13. 你会因为平台上的节气美食科普，特意在当季购买时令食材吗

不会看情况大概率会一定会

14. 你希望平台增加哪些互动体验，来感受二十四节气非遗文化

节气知识答题小游戏节气打卡集章活动节气美食线上市集、食材推荐节气民俗故事音频不需要额外互动，只看食谱即可

15. 你是否愿意为高质量、正宗的节气美食教程/节气食材攻略付费

完全不愿意只愿意看免费内容小额付费可以接受优质内容愿意付费

更多问卷复制此问卷