饮食照料
您的姓名：
1. 老年人进食，应尽量避免哪种体位进食，防止呛咳、误吸、窒息（）
A.床上坐位
B.半卧位
C.平卧位
D.轮椅坐位
2. 老年人进餐后，应保持进餐体位多长时间再平卧休息（）
A.10分钟
B.30分钟
C.60分钟
D.120分钟
3. 适用于咀嚼能力较差和吞咽困难老年人的饮食是（）
A.普通饮食
B.软质饮食
C.半流质饮食
D.流质饮食
4. 给老年人喂水时，汤匙内盛装水量宜为（）
A.1/2～2/3
B.满勺
C.1/4
D.1/3以下
5. 为吞咽困难、咀嚼困难的老年人进食，正确的做法是（）
A.进食大块固体食物
B.将食物加工为糊状
C.进食速度尽量加快
D.进食后立刻平卧
6. 下列哪一项不属于老年人基础饮食种类（）
A.普通饮食
B.软质饮食
C.流质饮食
D.低盐饮食
7. 护理员协助老年人进食前，下列准备工作错误的是（）
A.协助老年人排便
B.协助洗净双手
C.佩戴义齿
D.直接喂饭，无需沟通
8. 老年人进食过程中发生呛咳、噎食，护理员应当（）
A.继续喂饭
B.立即急救处理并通知医护人员或家属
C.喂水缓解呛咳
D.拍打后背之后继续进食
9. 下面不属于对老年人有益的饮品是（）
A.白开水
B.酸奶
C.鲜榨果汁
D.高度白酒
10. 发放老年人治疗饮食，最重要的操作要点是（）
A.食物温度越高越好
B.认真核对床号、姓名、饮食种类
C.可以和普通饮食混合发放
D.无需记录
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