突泉县溪柳紫皮蒜产业发展农户调查问卷

为全面掌握突泉县溪柳紫皮蒜种植现状、产销难题、产业链发展短板，精准分析产业发展瓶颈，为延长产业链、助推特色产业高质量发展提供真实数据支撑，特开展本次入户问卷调查。本次问卷匿名作答、仅用于调研分析，恳请如实填写。

一、基础种植情况

1. 您家紫皮蒜种植面积为

1 亩及以下1–10 亩10-50亩50亩以上

2. 您种植溪柳紫皮蒜年限

1 年以内（新种植户）1–3 年3–5 年5 年以上

3. 您主要种植模式是

纯大田规模化种植纯庭院零散种植大田庭院结合种植

二、种植技术与标准化情况

4. 您是否按照统一标准化技术种植紫皮蒜

完全按照农技标准种植部分参照，大部分凭经验完全凭传统经验种植，无标准

5. 每年是否收到农业部门技术指导、培训服务

每年多次每年 1 次偶尔收到从未收到

6. 您种植过程中最大技术难题是

病虫害防治难高产选种难施肥控量把握不准晾晒保存技术不足无明显技术难题

三、产销模式与销售渠道

7. 您家紫皮蒜主要销售方式

中间商上门收购自行集市售卖合作社统一回收线上销售（短视频 / 朋友圈 / 电商）熟人零售

8. 您的大蒜销售价格是否稳定

非常稳定基本稳定，小幅波动每年波动很大极不稳定，看行情随缘

9. 销售过程中遇到的最大困难

收购价格偏低、利润薄销路窄、卖不远旺季扎堆滞销没有稳定收购渠道无销售困难

四、仓储保鲜与损耗情况

10. 您收获后的紫皮蒜如何储存

自建简易晾晒、常温储存村里统一简易库房储存冷链保鲜仓储储存基本不储存，收获即卖

11. 每年大蒜储存、运输损耗大概多少

5% 以内（损耗低）5%–10%10%–20%20% 以上（损耗偏高）

五、加工认知与产业链现状

12. 您种植的紫皮蒜是否进行过初加工 / 深加工

全部原蒜售卖，无任何加工简单分拣、分级包装少量制作黑蒜自用或零售参与企业统一深加工

13. 您是否了解我县紫皮蒜深加工产品（黑蒜、蒜粉、蒜油等）

非常了解略有了解听说过但不清楚完全不了解

14. 您认为本地最大产业短板是

只有种、没有加工，产业链太短没有好销路，卖不上高价没有统一标准，品质参差不齐缺少政策扶持和技术指导仓储保鲜条件差、损耗大

六、品牌认知情况

15. 您是否知道 “溪柳紫皮蒜” 国家地理标志品牌

非常清楚听说过完全不知道

16. 您认为地理标志品牌是否给您的大蒜带来溢价、更高售价

明显涨价、有溢价略有帮助但不明显几乎没有帮助不清楚

七、政策扶持与农户意愿

17. 您是否享受过紫皮蒜产业补贴、种苗补贴、技术扶持

长期享受偶尔享受从未享受

18. 未来您是否愿意扩大紫皮蒜种植规模

非常愿意看市场行情再决定不太愿意完全不愿意

19. 您最希望政府、合作社解决哪项问题

统一技术标准、加强农技培训建设仓储冷链、降低损耗引进深加工企业、延长产业链统一品牌包装、提高售价稳定收购销路、保价收购

八、开放性问题

20. 您认为当前溪柳紫皮蒜产业想要做大做强，最需要突破的问题是什么

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