食工24级食品生物技术学前学情分析

      亲爱的同学，你好！欢迎选修《食品生物技术》课程。为了更好地开展本学期的教学，请协助完成以下调查。你的回答将帮助老师了解学情，优化课程设计。本调查仅用于调查研究，与学习成绩无关。感谢配合！
1. 你的姓名：
2. 您的性别：
3. 你的家乡是那个市（区）或县
4. 你对以下学科基础知识的掌握程度如何？
  • 1.完全不了解
  • 2.略有耳闻
  • 3.一般了解
  • 4.比较熟悉
  • 5.熟练掌握
微生物学（如：细菌、酵母菌的基本特性）
生物化学（如：蛋白质、酶、DNA的结构与功能）
分子生物学（如：基因工程、PCR原理）
食品化学与工艺学（如：食品成分、加工方法）
5.

  1. 在本次课程之前，你通过哪些途径接触过“食品生物技术”的相关信息？ [多选题] *

6. 当你听到“食品生物技术”这个词时，首先联想到的是？（可多选1-3项） [多选题] *
7.

  1. 你对《食品生物技术》这门课程最感兴趣或最希望了解的内容是？ [多选题] 

8.

  1. 对于本课程，你是否存在一些疑虑或担心？ [多选题] *

9. 你希望本课程采用怎样的教学方式？ [矩阵量表题] *
*（1=非常不希望， 2=不希望， 3=一般， 4=希望， 5=非常希望）*
  • 1.非常不希望
  • 2.不希望
  • 3.一般
  • 4.希望
  • 5.非常希望
教师系统讲授理论知识 
案例分析（分析经典产品或企业案例） 
小组讨论与专题辩论（如：转基因利弊） 
邀请行业专家进行讲座 
观看相关纪录片或教学视频
10.

  1. 你希望通过学习这门课程，最大的收获是什么？ [多选题] *

11. 除上述问题外，你对《食品生物技术》课程还有哪些具体的建议、期待或想对老师说的话？ [填空题]
感谢你参与本次调查。你的意见将帮助我们更好地了解大家的需求，优化课程安排。所有信息仅用于改进工作并严格保密。再次感谢你的参与，祝你学习生活愉快！
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