(教职工)郯城县郯城街道中心幼儿园食品安全满意度测评

        为全面提升食堂规范化管理水平,客观评价园内食品安全运行情况,现面向全体教职工开展食品安全满意度测评。本问卷为匿名调查,请各位教职工结合日常工作观察,客观、真实作答。
1. 您对本园整体食品安全管理工作的满意度?
2. 本园食材采购渠道正规、索证索票齐全、进货查验是否规范?
3. 每日食材新鲜度高,无变质、异味、腐烂、过期食材入园?
4. 菜品烹饪彻底烧熟煮透,无夹生、冷凉、隔夜菜品上桌情况?
5. 消毒后餐具存放保洁柜干净密闭,无二次污染?
6. 食堂每餐规范留样、足量留样、48小时保存、记录完整?
7. 工作人员上岗穿戴工作服、帽、口罩,个人卫生良好?
8. 食堂、餐厅卫生干净整洁,无油污,无杂物堆积?
9. 每周食谱公示、食材价格公示、膳食透明化落实到位?
10. 幼儿餐食营养搭配合理、口味适宜、菜品丰富?
11. 您对我园食品安全管理工作的意见和建议
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