(教职工)郯城县郯城街道中心幼儿园食品安全满意度测评
为全面提升食堂规范化管理水平,客观评价园内食品安全运行情况,现面向全体教职工开展食品安全满意度测评。本问卷为匿名调查,请各位教职工结合日常工作观察,客观、真实作答。
1. 您对本园整体食品安全管理工作的满意度?
非常满意
满意
基本满意
不满意
2. 本园食材采购渠道正规、索证索票齐全、进货查验是否规范?
完全符合
基本符合
偶尔不规范
普遍不规范
3. 每日食材新鲜度高,无变质、异味、腐烂、过期食材入园?
完全符合
基本符合
偶尔存在
经常存在
4. 菜品烹饪彻底烧熟煮透,无夹生、冷凉、隔夜菜品上桌情况?
完全符合
基本符合
偶尔存在
经常存在
5. 消毒后餐具存放保洁柜干净密闭,无二次污染?
完全符合
基本符合
偶尔不规范
不规范
6. 食堂每餐规范留样、足量留样、48小时保存、记录完整?
完全规范
基本规范
偶尔漏留
不规范
7. 工作人员上岗穿戴工作服、帽、口罩,个人卫生良好?
非常规范
规范
一般
较差
8. 食堂、餐厅卫生干净整洁,无油污,无杂物堆积?
非常满意
满意
基本满意
不满意
9. 每周食谱公示、食材价格公示、膳食透明化落实到位?
完全落实
基本落实
偶尔不公示
未落实
10. 幼儿餐食营养搭配合理、口味适宜、菜品丰富?
非常满意
满意
基本满意
不满意
11. 您对我园食品安全管理工作的意见和建议
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