课题《以本土资源开展幼儿园食育课程的实践研究》家长调查问卷
尊敬的各位家长：
您好！为更好地依托大化本土特色饮食资源（五色糯米、七百弄鸡、大头鱼、白玉薯、藕粉及壮族饮食民俗等）开发适合幼儿的园本食育课程，助力幼儿认识家乡美食、养成健康饮食习惯、传承本土饮食文化，我们正在开展本次课题研究。
本次问卷为匿名调查，数据仅用于课题研究，无对错之分。恳请您根据家庭实际情况如实填写，感谢您的理解、支持与配合！
一、基本信息
1. 您的孩子所在班级（）
A. 小班
B. 中班
C. 大班
2. 您与孩子的关系（）
A. 父母
B. 祖辈
C. 其他监护人
二、家长食育认知与观念
3. 您是否了解食育（饮食认知、饮食习惯、饮食文化、健康膳食教育）的含义（）
A. 非常了解
B. 基本了解
C. 略有耳闻
D. 完全不了解
4. 您对利用大化本土美食、农耕资源开展幼儿教育的态度（）
A. 非常支持，利于孩子了解家乡、热爱家乡
B. 比较支持，丰富孩子生活认知
C. 无所谓，不影响孩子成长即可
D. 不支持，认为没有必要
5. 您认为幼儿学习本土饮食知识、参与美食体验最重要的价值是（可多选）（）
A. 认识五色糯米、七百弄鸡、白玉薯等家乡特色食材
B. 养成不挑食、不浪费、讲卫生的良好饮食习惯
C. 学习简单生活技能，提升动手能力
D. 了解壮族饮食民俗，传承本土文化
E. 懂得合理膳食，树立健康饮食观念
F. 增进亲子互动，丰富家庭生活
三、家庭本土饮食认知与生活现状
6. 您对大化本土特色饮食文化、特色食材的熟悉程度（）
A. 非常熟悉，经常制作、讲解相关饮食知识
B. 比较熟悉，日常家庭饮食会接触
C. 不太熟悉，只听说过部分特色美食
D. 完全不熟悉
7. 日常生活中，您是否会给孩子介绍本地特色食材、传统美食习俗（）
A. 经常
B. 偶尔
C. 很少
D. 从不
8. 家庭日常饮食中，是否经常食用五色糯米、七百弄鸡、本地鱼、白玉薯、藕粉等本土食材（）
A. 经常食用
B. 偶尔食用
C. 很少食用
D. 几乎不食用
9. 您是否会带孩子参与家庭美食制作、食材清洗、简单烹饪、节气美食体验等活动（）
A. 经常参与
B. 偶尔参与
C. 极少参与
D. 从不参与
10. 您孩子目前存在的饮食问题（可多选）（）
A. 挑食、偏食，不爱吃蔬菜水果、杂粮
B. 暴饮暴食、吃饭拖拉
C. 爱吃零食、饮料，不爱正餐
D. 浪费粮食，不懂珍惜食物
E. 饮食卫生习惯较差
F. 无不良饮食习惯
四、家园共育食育开展情况
11. 您是否了解幼儿园开展的食育主题活动、美食课程（）
A. 非常了解，积极配合参与
B. 基本了解，偶尔关注
C. 不太了解
D. 完全不了解
12. 若幼儿园开展本土资源食育活动（制作五色糯米、认识本土食材、节气美食实践等），您是否愿意配合（）
A. 非常愿意，积极配合、主动参与
B. 愿意配合学校安排
C. 勉强配合，时间有限
D. 不愿意
13. 您希望幼儿园通过哪些形式开展本土食育活动（可多选）（）
A. 课堂教学：讲解本土食材、饮食文化知识
B. 实践活动：幼儿动手制作简单本土美食
C. 主题活动：节庆、节气特色饮食体验
D. 家园活动：亲子美食制作、饮食打卡
E. 环境创设：美食文化墙、食材认知角
14. 您认为家庭开展本土食育最大的困难（可多选）（）
A. 自身缺乏本土饮食文化知识，不会引导
B. 工作繁忙，缺少亲子饮食互动时间
C. 不知道适合幼儿的食育内容和方法
D. 孩子兴趣不高，配合度低
E. 无困难
五、意见与建议
15. 1. 您最希望孩子在幼儿园本土食育课程中学到什么？
16. 2. 对于幼儿园利用本土资源开展食育课程，您有哪些宝贵建议？
再次衷心感谢您的认真填写与大力支持！
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