成都火锅消费问卷
1. 过去6个月，您与成都的联系最符合哪种情况?【单选】
A. 主要在成都学习、工作或居住
B. 不常住成都，但过去6个月到访过
C. 过去6个月未在成都生活或到访过
2. 您的年龄是?【单选】
A. 18岁以下
B. 18—24岁
C. 25—34岁
D. 35—44岁
E. 45岁及以上
F. 不愿透露
3. 您目前的主要身份是?【单选】
A. 在校学生
B. 在职人员
C. 自由职业者或个体经营者
D. 退休人员
E. 待业/无业
F. 其他
G.不愿透露
4. 过去3个月，您在成都到店吃火锅的次数大约是?【单选】
A. 0次
B. 1次
C. 2—3次
D. 4—6次
E. 7次及以上
5. 最近一次在成都到店吃火锅，主要是什么场景?【单选】
A. 同学或朋友聚餐
B. 家庭聚餐
C. 与伴侣约会
D. 同事聚餐或工作应酬
E. 独自用餐
F. 其他:
6. 那次用餐，人均实际消费大约是多少（总费用除以用餐人数估计）?【单选】
A. 不足60元
B. 60元至不足80元
C. 80元至不足100元
D. 100元至不足120元
E. 120元至不足150元
F. 150元及以上
G. 记不清
7. 那次用餐，最让您不满意的是哪些方面?【多选 最多2项】
A. 口味不合适
B. 菜品品质或新鲜度不满意
C. 总价偏高、感觉不值
D. 菜量不合适或不方便搭配
E. 排队或上菜等待太久
F. 到店或停车不方便
G. 环境或卫生不满意
H. 服务不满意
I. 其他:
J. 没有明显不满意
K. 记不清
8. 未来3个月，您在成都到店吃火锅的可能性有多大?【单选】
A. 肯定会
B. 可能会
C. 不确定
D. 可能不会
E. 肯定不会
9. 选择火锅店时，您最看重哪些因素?【多选 最多3项】
A. 口味
B. 食材品质与卫生
C. 人均总价
D. 菜品种类与份量
E. 交通或停车便利
F. 等待时间
G. 就餐环境
H. 服务体验
I. 他人评价或推荐
J. 品牌知名度
K. 其他:
L. 暂时无法判断
10. 如果在成都外出吃火锅，您通常会优先选择哪种出行方式?【单选】
A. 步行
B. 骑自行车或电动车
C. 公交或地铁
D. 自驾或乘坐亲友的车
E. 网约车或出租车
F. 其他
G. 不确定
11. 为一次普通火锅聚餐，您能接受的单程出行时间上限大约是（按上题所选的出行方式估计。）?【单选】
A. 15分钟以内
B. 超过15分钟至30分钟
C. 超过30分钟至45分钟
D. 超过45分钟至60分钟
E. 超过60分钟
F. 不确定
12. 对于一次普通的牛肉／肥牛火锅聚餐，您能接受的人均消费上限大约是?按优惠后实付金额考虑，含锅底、蘸料和饮品，不含交通。【单选】
A. 不足60元
B. 60元至不足80元
C. 80元至不足100元
D. 100元至不足120元
E. 120元至不足150元
F. 150元及以上
G. 不考虑吃这类火锅
H. 不确定
13. 如果价格和出行距离都在您可接受的范围内，您尝试一家以牛肉／肥牛为主要菜品的火锅店的意愿如何?【单选】
A. 非常愿意
B. 比较愿意
C. 一般
D. 不太愿意
E. 完全不愿意
F. 无法判断
14. 下面哪些做法最能改善您的火锅用餐体验?【多选 最多3项】
A. 提供不同牛肉部位或品种，方便选择
B. 提供小份菜、半份菜
C. 提供适合不同人数的套餐，允许合理换菜
D. 提供多种辣度及清淡汤底
E. 清楚展示肉品来源、菜品配料等信息
F. 提前列清锅底、蘸料等费用
G. 支持预约或线上排号，减少等待
H. 其他:________________ I. 以上都不需要
15. 您通常通过哪些渠道寻找或了解火锅店?【多选 最多2项】
A. 美团／大众点评
B. 抖音
C. 小红书
D. 地图软件
E. 朋友或家人推荐
F. 路过看到门店
G. 微信公众号或社群
H. 其他:
I. 没有固定渠道
16. 在菜品、价格和距离基本合适时，哪种活动最可能促使您尝试一家没去过的火锅店?【单选】
A. 菜品和总价清楚的双人／多人套餐
B. 首次用餐立减优惠
C. 非高峰时段优惠
D. 小份组合尝鲜活动
E. 熟人推荐优惠
F. 我很少因为活动而尝试新店
G. 其他:
17. 填写本问卷之前，您对“美宁肥牛”的了解属于哪种情况?【单选】
A. 没听说过
B. 听说过，但没有到店吃过
C. 曾到店吃过
D. 不确定是否听说过或去过
18. 您最近一次在美宁肥牛用餐的总体满意度如何?【单选 仅曾到店者回答】
A. 非常满意
B. 比较满意
C. 一般
D. 不太满意
E. 非常不满意
F. 时间较久，记不清
19. 关于成都火锅店，您最希望改善的一件事是什么?【选填】如果去过美宁肥牛，也可以写下针对它的具体建议。
感谢您的参与！
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