浙东黄精药膳产品消费者认知与消费行为调查问卷
一、基本信息(4题)
1. 您的性别:
男
女
2. 您的年龄段:
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-60岁
>60岁
3. 您的身份/职业:
农户
药企/中药材加工从业者
餐饮/食品从业者
学生
其他
4. 您所在地区
宁波
绍兴
台州
其他
二、 黄精及药膳文化认知情况(3题)
5. 您是否听说过浙东多花黄精?
完全没听过
略有耳闻
比较熟悉
十分了解,见过本地种植加工
6. 对比云南、安徽黄精,您是否认可浙东黄精品质优势?
不了解各产地差异
略有听说本地黄精品质更好
认准浙东多花黄精,优先选购
7. 您认为浙东山野黄精核心养生作用(可多选)
补气养阴、日常滋补
健脾养胃,适合江浙湿寒体质
润肺抗疲劳,熬夜人群适用
仅中药材,不适合日常食疗
不了解相关功效
三、消费行为与产品痛点(4题)
8. 您购买过的浙东特色黄精产品(可多选,未购买可不填)
本地农户生鲜黄精、干制原料
浙东古法九蒸九制熟黄精
黄精养生茶、手工黄精膏
农家乐预制黄精药膳包(黄精土鸡、黄精排骨汤料)
黄精蜜饯、即食养生零食
9. 单次购买浙东黄精产品预算
50元以内
50-150元
150-300元
300元以上
10. 选购黄精时,您优先看重哪些条件(可多选)
浙东山地种植正宗多花黄精
传统九蒸九晒古法炮制工艺
无硫磺、无公害山地种植
本地农户手工制作,无工业添加剂
价格亲民实惠
品牌、溯源认证,品质有保障
11. 若产品融入浙东山野文化、古法药膳故事,您能否接受小幅溢价?
完全不愿多花钱
溢价10%以内可以接受
溢价10%-30%愿意购买
愿意为本土特色药膳品牌支付更高价格
四、黄精为主的三产联动(3题)
12. 结合浙东本土特色药材、农产,您认为黄精最适合联动开发哪类融合产品?(单选)
杨梅(搭配低糖果酱、糕点,中和黄精苦味)
黄酒(发酵养生饮品、黄精浸泡药酒)
浙东道地药材(铁皮石斛、浙贝母复合养生膏、药膳包)
茶叶(黄精药茶、养生奶茶、特色茶点组合)
13. 面对浙东特色复合药食新品(黄精铁皮石斛膏、黄精浙贝润肺汤包、黄精杨梅酱、黄精黄酒、黄精养生茶粉等),您的态度是?(单选)
十分愿意主动尝鲜
持观望态度,需线下试吃体验后再决定
只偏爱纯黄精传统单品,对复合融合新品不感兴趣
14. 若要推进浙东黄精一二三产联动,做强以黄精、铁皮石斛、浙贝母为核心的药食同源产业,您认为当下最需要优先解决的问题是?(单选)
产品研发技术短板(如杨梅有机酸破坏黄精有效成分、多味中药材复配稳定工艺不成熟)
全产业链协同薄弱(中药材种植、深加工工坊、文旅销售渠道脱节,三产融合断层)
大众科普认知不足(消费者不了解黄精搭配铁皮石斛、浙贝母的食疗功效与食用方式)
五、社会价值与开放建议(3题)
15. 如果本地推出黄精药膳体验、农耕研学活动,您是否愿意参与?
16. 您认为怎样能更好推广浙东黄精药膳文化?(可多选)
短视频科普药膳吃法
乡村线下药膳体验活动
打造区域公共品牌
商超开设药膳专区
餐饮门店合作推出黄精特色菜品
17. 针对浙东黄精产业、药膳惠民发展,您有其他意见或建议:
关闭
更多问卷
复制此问卷