初中学校食堂蔬菜浪费情况调查问卷

1. 你在食堂就餐时，蔬菜剩余情况通常是？

蔬菜基本全部吃完大约一半蔬菜剩下少量剩余蔬菜大部分蔬菜不吃，直接倒掉

2. 你浪费蔬菜的主要原因是？

蔬菜口感差，炒得过老、过咸或无味打菜分量偏大，吃不完吃饭时间紧张来不及吃完蔬菜凉了，口感变差不浪费其他____

3. 食堂哪一类蔬菜你最容易剩下？

绿叶青菜（油麦菜、菠菜等）粗纤维蔬菜（芹菜、胡萝卜等）瓜类蔬菜（冬瓜、南瓜）菌菇类蔬菜

4. 如果食堂增设小份蔬菜窗口，你会选择小份菜吗？

一定会可能会无所谓不会

5. 你认为食堂蔬菜浪费的整体现象严重吗？

非常严重比较严重一般不严重

6. 你是否看到食堂内有节约粮食、光盘行动相关宣传？

经常看到偶尔看到从没看到

7. 标题

更新较快，经常有新蔬菜菜品更新一般，偶尔换新菜更新很慢，菜品长期不变

8. 你认为推行光盘奖励（如光盘打卡小奖励），能减少蔬菜浪费吗？

效果明显，可以有效减少浪费有一点效果没有效果不确定

9. 你觉得食堂在蔬菜烹饪、供餐方面，还有哪些地方可以改进？

10. 对于减少食堂蔬菜浪费，你有什么建议？

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