2026-2027学年《食品工程虚拟仿真实验》课程质量调查问卷

教师在授课过程中坚持党的路线、方针、政策，积极引导学生坚持正确的政治方向。
教师在授课过程中坚持立德树人，积极引导学生树立和践行社会主义核心价值观。
教师在授课过程中介绍了教学大纲中规定的课程目标、课程内容、课程考核要求以及本课程对毕业要求能力培养的支撑情况。
您对课程目标1的了解程度？
理解并掌握典型食品的加工工艺原理和工艺流程，能够对典型食品的生产线进行评价分析和改进设计，并能对生产过程中的复杂工程问题进行推演和求解。
您对课程目标2的了解程度？
能够根据食品原料特性，选择和使用恰当的现代工程和信息技术工具，对典型食品生产线中的复杂工程问题进行预测和工艺设计。
经过本课程的学习，您认为您是否达到了课程目标1的要求？ [单选题]
针对课程目标1，自己对食品工程的理解在以下哪些方面得到了较好提高？
经过本课程的学习，您认为您是否达到了课程目标2的要求？
针对课程目标2，您认为虚拟仿真实验是否将现实中的食品加工车间和生产工艺很好地还原了？能够加深和更好地理解典型食品的生产过程。
在虚拟仿真实验教学过程中，在哪些方面对您最有吸引，能使您有较多的收获和有较好的课程体验感？
您对本课程的教学方式、考核方式和成绩评定是否满意？
您认为课程成绩可通过哪些方式得以体现？
更多问卷 复制此问卷