实验1.2

尊敬的受访者:
您好!感谢您参与本次调查。接下来您会读到一段关于一次用餐的情境描述,请仔细阅读,然后根据您的想象和感受回答后面的问题。答案没有对错之分,请如实作答。所有数据仅用于学术研究,匿名处理,不会对外披露。点击“下一步”表示您已年满 18 岁,并同意参与本研究。
请仔细阅读下面这段关于一家餐厅的描述,设想您正在旅行途中,在这家餐厅用餐。阅读完成后,请根据您的真实感受回答后续问题。
这家餐厅已开了三十多年,配方经几代人传承,多年间几乎从未改动。
1. 请根据上文中关于这家餐厅的描述,判断下面每句话与您印象的符合程度(1=非常不同意,7=非常同意)
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这家餐厅使用的食材新鲜、地道。
这家餐厅的菜品呈现了这个菜系应有的味道。
这里的烹饪火候和手法掌握得专业、到位。
这家餐厅的做法在很长时间里被延续下来。
这家餐厅有悠久的历史渊源。
这里的配方和技艺是一代代传下来的。
这家餐厅讲出来的品牌故事与它的实际做法一致。
这家餐厅坚守着自己宣称的经营理念。
这家餐厅的品牌形象是真实的,不是为了营销包装出来的。
这家餐厅的空间氛围真实、不做作。
餐厅的室内设计真实地体现了本地文化风格。
店主与客人的交流是真诚的。
用餐过程中我真正沉浸在了本地的饮食文化里。
仪式感与场合感让我觉得这次体验很真实。
这次体验对我个人而言是真实的,不像一场包装好的表演。
2. 为确认阅读质量,本题请直接选择“4”。
3. 请继续想象你就在上面这家餐厅用餐,判断下面每句话与你想象中这段用餐体验的符合程度。(1=非常不同意,7=非常同意)
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这次用餐的经历在心理上是丰富的。
这次用餐让我接触到了很多以前不了解的食物与吃法。
这次用餐中有些体验是我以前从未有过的。
这次用餐让我经历了一些不寻常的事。
这次用餐让我体验到比平时更丰富的情绪。
这次用餐让我对一些事情有了新的看法。
这次用餐让我体验到各种各样的情绪。
这次用餐中有让我深受触动的时刻。
这次用餐丰富了我对“吃”这件事的理解。
4. 请继续根据你的想象,判断每句话与这段用餐体验的符合程度(1=非常不同意,7=非常同意)
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我对这次用餐有着美好的记忆。
这次用餐让我感到愉快。
这次用餐对我而言是有益的。
这次用餐经历让我难以忘怀。
5.

再次确认阅读质量,本题请选择"2"。

6. 请判断以下关于这个情境的描述(1=非常不同意,7=非常同意)
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我能想象自己处在上述情境中。
这个情境对我来说是真实的、可信的。
基本信息
7. 您的性别:
8. 您的年龄
9. 您的受教育程度:
10. 您的职业:
11. 您的个人税后月收入:
12. 过去一年中,您在旅行中品尝当地特色食物的次数:
13. 您对地方特色餐饮的熟悉程度(1= 完全不熟悉,7 = 非常熟悉)
14. 您是否常在旅行中尝试当地餐厅
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