关于仙居县传统浇头面调查

添加问卷说明

1. 您的年龄是

10～1818～3535～5555及以上

2. 您了解浇头面的制作方式吗？

是的，我非常了解，且自己会做我并不会做但是看过他人制作我不知道，只是吃过没有吃过浇头面，不知道浇头面是什么

. 您平时吃浇头面的频率是？

A. 几乎每天B. 每周2-3次C. 每周1次左右D.几乎不吃

您通常在什么场景下吃浇头面？（可多选）

A. 早餐B. 午餐·C. 晚餐D.其他

5. 您一般在哪里吃浇头面

家里外面面馆外卖其他

6. 你认为现在的面馆的浇头面与之前有什么不同吗

味道不一样了，没之前好吃感觉差不多，都好吃味道不一样，但现在更好吃了我不清楚，没吃过

7. 您是否愿意尝试创新/新式浇头

非常愿意愿意尝试看情况不太愿意完全不愿意

8. 您了解浇头面的历史吗

非常了解知道大概不太了解没有听过

9. 浇头面对你来说意味着什么

传统民风民俗的一部分，应该被传承，我有责任参与传承家乡的味道，家乡的记忆日常美食的一部分，传承自有人选其他

10. 你是否愿意让下一代继续吃/做浇头面

是的我不清楚不太愿意

11. 您认为家乡浇头面面临的主要问题是什么？

年轻人不愿意学老店逐渐消失口味变差/不正宗价格过高没有品牌其他

12. 您最希望家乡的浇头面有什么改进（可以从味道，服务等不限内容）

13. 谢谢您的参与！感谢您对家乡风物调查做出的贡献！

好的

更多问卷复制此问卷