关于福鼎肉片的消费情况调查问卷
如实填写
1. 1. 您的性别？
A. 男
B. 女
2. 2. 您的年龄段？
A. 18岁及以下
B. 19-25岁
C. 26-35岁
D. 36-45岁
E. 46岁及以上
3. 3. 您的身份？
A. 在校学生
B. 职场上班族
C. 自由职业者
D. 退休人员
E. 其他
4. 4. 您是否吃过福鼎肉片？
A. 经常吃
B. 偶尔吃过
C. 仅听说过，未吃过
D. 从未听说过、从未吃过（可直接跳转至最后一题）
5. 5. 您最初通过什么渠道了解到福鼎肉片？（可多选）
A. 街边小吃店、实体店
B. 短视频、抖音、小红书等网络平台
C. 家人朋友推荐
D. 美食探店、小吃测评
E. 外卖平台推荐
F. 旅游体验
G. 其他
6. 6. 您是否了解福鼎肉片是非遗特色小吃？
A. 非常了解
B. 略有耳闻
C. 完全不了解
7. 7. 您食用福鼎肉片的频率是？
A. 每周3次及以上
B. 每周1-2次
C. 每月1-3次
D. 偶尔解馋（半年数次）
E. 很少食用
8. 8. 您通常选择哪种方式购买福鼎肉片？（可多选）
A. 线下街边小吃店、实体店堂食
B. 线下门店打包带走
C. 外卖平台点单
D. 网购半成品在家自制
E. 景区流动摊位
9. 9. 您一般在什么场景食用福鼎肉片？（可多选）
A. 日常早餐
B. 午后加餐、下午茶
C. 夜宵解馋
D. 逛街随手食用
E. 正餐替代简餐
F. 旅游打卡体验
10. 10. 您单次购买福鼎肉片的常规分量？
A. 小份
B. 中份
C. 大份
D. 不限，按需购买
11. 11. 您最喜欢的福鼎肉片汤底口味是？（可多选）
A. 经典原味清汤
B. 酸辣口味
C. 微辣鲜爽
D. 番茄浓汤
E. 骨汤浓香
F. 其他
12. 12. 您吃福鼎肉片时偏好的辅料/配料？（可多选）
A. 醋、胡椒粉
B. 榨菜、酸菜
C. 葱花、香菜
D. 油条、粉丝
E. 紫菜、虾米
F. 无需额外配料
13. 13. 您对福鼎肉片的口感偏好？
A. 软糯细腻、入口嫩滑
B. Q弹劲道、有嚼劲
C. 扎实厚实
D. 无特殊要求
14. 14. 您是否愿意尝试创新口味福鼎肉片？
A. 非常愿意
B. 可以尝试
C. 无所谓
D. 不愿意，偏爱经典口味
15. 15. 您认为市面上福鼎肉片的定价水平？
A. 价格偏高
B. 价格合理、性价比高
C. 价格偏低
D. 不了解市场价
16. 16. 您能接受的单人份福鼎肉片价格区间？
A. 8元以内
B. 8-12元
C. 13-18元
D. 18元以上
17. 17. 您选择福鼎肉片时，最优先考虑的因素是？（可多选）
A. 口味口感
B. 价格性价比
C. 食材新鲜、卫生安全
D. 出餐速度
E. 店铺环境、服务
F. 品牌口碑、知名度
18. 18. 综合口感、分量、卫生、口味，您对吃过的福鼎肉片整体满意度？
A. 非常满意
B. 比较满意
C. 一般
D. 不太满意
E. 非常不满意
19. 19. 您认为目前市面福鼎肉片最常见的缺点是？（可多选）
A. 口感偏硬、不够嫩滑
B. 汤底味道单一、口味普通
C. 分量偏少、性价比低
D. 卫生条件一般
E. 配料种类太少
F. 没有明显缺点
20. 20. 您希望福鼎肉片做出哪些升级优化？（可多选）
A. 丰富汤底与创新口味
B. 增加配料种类、升级辅料
C. 提升食材新鲜度与卫生标准
D. 优化口感，做到Q弹嫩滑兼顾
E. 调整价格、提升性价比
F. 推出真空包装、速食半成品
G. 无需优化，现状很好
21. 21. 您是否会推荐家人、朋友尝试福鼎肉片？
A. 一定会主动推荐
B. 有人询问会推荐
C. 不确定
D. 基本不会推荐
22. 22. 对于福鼎肉片这款特色小吃，您还有其他宝贵的建议或想法吗？（开放填空题）
再次感谢您抽出宝贵时间完成本次问卷！
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