广州饮食文化调查

各位老广、新广、街坊们,大家好!这份问卷是想了解下不同年龄阶段的广州人对广府美食的认识和喜好。题目没有对错之分,请根据您的真实情况和感受作答。多谢各位的支持!
1. 您的性别是?
2. 您属于哪个年龄段?
请选择
3. 您在广州生活了几年?
4. 您家住在哪边?
5. 以下哪些是您听过或者吃过的广府美食?
6. 您通常在哪里吃广府美食呢?
7. 您饮早茶的频率系?
8. 以下哪些是您饮早茶必点的呢?
9. 您知不知「油炸鬼」是指哪种广府美食吗?
10. 您知道「猪肠粉」同「肠粉」的区别吗?
11. 以下的哪些是广府人叫的「糖水」?
12. 您知道「及第粥」这个名字的来源是什么吗?
13. 以下的哪个是广府人俗称的「打冷」?
14. 您觉得「煲仔饭」最紧要的是?
15. 请评价您对以下广府美食的了解程度:
  • 完全未听过
  • 听过但未食过
  • 食过但唔了解
  • 食过而且好了解
艇仔粥
猪脚姜
萝卜牛杂
双皮奶
姜撞奶
白切鸡
16. 请根据您的认同程度评价以下讲法:
  • 很唔同意
  • 唔同意
  • 一般
  • 同意
  • 很同意
广府美食是广州文化的重要组成部分
年轻一代对广府美食的了解越来越少
广府美食应该保持传统做法不好变
广府美食需要创新可以吸引年轻人
17. 请根据您的喜爱程度,对以下广府美食进行排序:
18. 您对广府美食的整体喜爱程度系?
19. 您认为自己的广府美食知识水平可以打几分?
20. 请分配以下因素哪些是您选择广府美食的重要程度(总和为100%):
21. 您愿意将广府美食推给外地朋友吗?
完全唔愿意(0)
非常愿意(100)
22. 您有几大可能向朋友或同事推荐广府美食?
23. 您认为以下的哪些因素会影响广府美食的传承?
24. 请分享一个您同广府美食之间的难忘故事,比如第一次食某种美食嘅
的经历、同屋企人饮茶的回忆等。
25. 您认为应该如何提升大众对广府美食的认知 ?
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