微生物检验与消毒效果检测考试
本考试涵盖食品微生物、消毒效果、医院消毒卫生、化妆品微生物、公共场所及生活饮用水微生物检验等内容。请认真作答。
1. 微生物实验室用来作手部消毒和物体表面消毒的乙醇浓度是()
100%
50%
95%
75%
2. 常用干热灭菌的条件是()
160℃,0.5小时
100℃,2小时
200℃,2小时
160℃,2小时
3. 关于菌落计数下列说法错误的是()
待PCA琼脂凝固后应将平皿倒扣过来培养
吸管稀释样品时应沿试管壁徐徐放液
PCA琼脂熔化后马上倾注至培养皿中
空白对照应加入稀释液1mL到空培养皿中
4. 革兰氏染色时最好选择处于()的微生物细胞进行染色
延迟期
对数期
稳定期
衰亡期
5. 在食品三级采样方案中,某食品中大肠菌(CFU/mL):m=10,M=100,n=5,c=2;现取样数n=5,测定的值分别为6、7、15、28和75(CFU/mL)。则判定整批产品。()
合格
部分合格
不能判定
不合格
6. 菌落总数计数时,平板上菌落数的最适宜计数范围是()
10-100CFU
30-300CFU
50-500CFU
100-1000CFU
7. 霉菌菌丝观察常用的染色剂是()
革兰氏染液
乳酸酚棉蓝染液
美蓝染液
抗酸染液
8. 大肠杆菌革兰氏染色结果为()
阳性(紫色)
阴性(红色)
不定
无颜色
9. 霉菌菌落与细菌菌落的主要区别是()
霉菌菌落更小
霉菌菌落边缘更整齐
霉菌菌落质地疏松呈绒毛状
霉菌菌落颜色单一
10. 菌落计数时,若存在某个稀释度平板上菌落数超过300,结果应记为()
按实际计数
重新检测
300CFU
多不可计
11. 《食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量》(GB29921-2021)中,沙门氏菌的检测标准是()
GB4789.3
GB4789.4
GB4789.36
GB4789.38
12. 食品中金黄色葡萄球菌血浆凝固酶试验需挑取至少()个可疑菌落进行验证。
2
5
10
15
13. 副溶血性弧菌在TCBS琼脂平板上的菌落颜色是()
黄色
绿色
蓝色
红色
14. 微生物采样方案中,m值的含义是()
可接受水平限量值或最高安全限量值
最大允许超出样品数
同一批次样品数
最小检测限
15. 食品中微生物繁殖的必要条件是()
干燥环境和低温
适宜温度和营养物质
高盐环境和光照
无氧环境
16. 高压蒸汽灭菌器灭菌效果验证不包括()
物理监测法
安全阀检定
生物指示剂法
化学指示剂法
17. 实验室质量监督员占专业技术岗位人员的比例一般为()
2%-5%
5%-10%
10%-15%
15%-20%
18. 培养基倒置培养的主要目的是()
防止冷凝水滴落
加快菌落生长
便于观察
节省空间
19. 金黄色葡萄球菌的致病性主要与其产生的()有关。
溶血毒素和肠毒素
内毒素
芽孢
荚膜
20. 食品中致泻大肠埃希氏菌的采样方案为()
n=5,c=0,m=0/25g
n=3,c=1,m=10CFU/g
n=5,c=2,m=100CFU/g
n=3,c=0,m=0/100g
21. 厌氧培养时,需在培养系统中放入()以确保厌氧环境。
干燥剂
厌氧指示剂
氧气吸收剂
温度计
22. 实验室标准菌株的来源不包括()
商业派生菌株厂家
同行认可的专业机构
自行分离的野生菌株
专业微生物保藏中心
23. 微生物检测中,三级采样方案适用于()
健康危害较低的微生物
中等危害的微生物
所有微生物
仅病毒
24. 乳酸菌计数实验中,酸奶样品的处理应()
按液体体积取样
按质量取样
过滤后取样
稀释后取样
25. 蜡样芽胞杆菌检测时,蛋白质毒素结晶试验应选择()的培养物。
游离芽孢形成
无游离芽孢形成
对数生长期
稳定期
26. 金黄色葡萄球菌在Baird-Parker平板上形成的菌落颜色是()
黑色
黄色
白色
红色
27. 食品中大肠菌群的检测方法中,滤膜法使用的平板是()
远藤琼脂
营养琼脂
麦康凯琼脂
血琼脂
28. 食品中致泻大肠埃希氏菌的检测需接种的平板是()
MAC和EMB琼脂
血琼脂和TCBS琼脂
SS琼脂和XLD琼脂
营养琼脂和沙氏琼脂
29. GB10136-2015《食品安全国家标准动物性水产制品》即食生制动物性水产制品的寄生虫指标包含()。
吸虫囊蚴
线虫幼虫
绦虫裂头蚴
以上都是
30. 若培养基处方中未列出pH值的范围,除非经验证表明培养基的pH值允许的变化范围很宽,否则,pH值的范围不能超过规定值的()。
±0.05
±0.1
±0.2
±0.3
31. GB/T4789.27-2008《食品卫生微生物学检验鲜乳中抗生素残留检验》中第一法适用于鲜乳中能抑制()的抗生素检验。
嗜热链球菌
乳酸杆菌
双歧杆菌
嗜热脂肪芽孢杆菌
32. GB5009.210-2023《食品安全国家标准食品中叶酸的测定》微生物法中使用的菌株是()。
植物乳杆菌
嗜热链球菌
鼠李糖乳杆菌
莱士曼氏乳杆菌
33. 从事微生物检测授权签字人应具有相关专业本科以上学历,并具有3年以上相关技术工作经历,如果不具备上述条件,应具有相关专业专科以上的学历和至少()年的微生物相关领域检测工作经历
5
6
8
10
34. GB17400-2015《食品安全国家标准方便面》中微生物限量指标、如菌落总数和大肠菌群采用()进行检验。
面饼
调料
面饼和调料混合
面饼和调料分开
35. 微生物实验室的生物安全等级一般为()。
一级
二级
三级
四级
36. 微生物实验室应建立并执行从业人员的()管理制度。
卫生
保险
安全作业
健康
37. GB14963-2011《食品安全国家标准蜂蜜》附录A中规定,嗜渗酵母计数的菌落最佳计数范围是()。
30-300CFU
15-150CFU
20-200CFU
10-150CFU
38. 实验室应每年制定质量监督计划,下列不属于计划类型的()。
日常监督
专项监督
特殊监督
定期监督
39. 空气消毒效果评价中,若消毒前自然菌平均菌落数≤10CFU/(皿・10min),消毒后需满足什么条件判为合格?( )
杀灭率≥90%
杀灭对数值≥3.00
自然菌平均菌落数≤4CFU/(皿・10min)
不得检出目标微生物
40. 当现场评价中消毒前菌落计数过少导致无法计算杀灭率时,应( )
直接判定消毒合格
增加采样点数量重新采样
改用现场模拟评价
调整培养基种类后重新检测
41. 根据WS/T10009-2023,消毒效果检测中杀灭对数值(KL)的定义是?( )
消毒前后微生物数量的百分比减少值
消毒前后微生物数量的对数减少值
消毒后微生物存活的最长时间
消毒后微生物全部灭活的时间
42. 在消毒效果检测中,物体表面染菌载体材料通常首选?( )
玻璃片
不锈钢片
布片
滤纸片
43. 悬液定量杀菌试验中,消毒剂浓度为待测浓度的多少倍?( )
1倍
1.25倍
1.5倍
2倍
44. 在真菌杀灭试验中,用载体浸泡定量杀菌试验评价杀菌效果时,杀灭对数值应≥多少才判定为消毒合格?( )
2
3
4
5
45. 在消毒剂对医疗器械模拟现场灭菌效果鉴定试验中,评判灭菌合格的标准之一是试验组多少个样本均无菌生长?( )
5个
10个
30个
60个
46. 液体消毒剂进行长期试验时,是否需要控制相对湿度?( )
必须控制
无需控制
视产品类型而定
仅控制高温条件
47. 化学法测定有效成分时,过氧乙酸的有效成分含量下降率限值为?( )
≤5%
≤10%
≤15%
≤20%
48. 碳钢试样的保存条件应符合以下哪项要求?( )
干燥器中常温保存
浸泡在无水乙醇中
保存于油中以防氧化
密封于塑料袋中
49. 内镜消毒效果的模拟现场试验中,若消毒剂不标注杀灭芽孢,需进行哪些指示菌株的试验?( )
铜绿假单胞菌和龟分枝杆菌脓肿亚种
铜绿假单胞菌和枯草杆菌黑色变种芽孢
龟分枝杆菌脓肿亚种和枯草杆菌黑色变种芽孢
铜绿假单胞菌
50. 低温蒸汽甲醛灭菌器使用的灭菌过程挑战装置(PCD)包含?( )
聚四氟乙烯盲端管及菌片接收腔
不锈钢测试包
通气贮物盒
自含式生物指示物
51. 过氧化氢气体等离子体灭菌器灭菌效果鉴定试验中,试剂不包括以下哪种( )
磷酸盐缓冲液(PBS)
胰蛋白胨大豆琼脂培养基(TSA)
溴甲酚紫蛋白胨培养液
牛肉膏蛋白胨培养基
52. 黑曲霉菌孢子悬液冷藏保存期限为( )
当天
2天
7天
6周
53. B-D试验的目的是检测灭菌器的( )
温度均匀性
压力稳定性
空气排除效果
芽孢杀灭能力
54. 若某含氯消毒剂在加速试验(54℃±2℃,14天)后有效成分含量下降率为12%,其企业标准规定含量下限为500mg/L,存放后实测值为480mg/L,该产品是否符合稳定性要求?( )
符合,下降率<15%
不符合,实测值低于标准下限
需补充长期试验数据
无法判定
55. 无菌保证水平在本文件中规定为10⁻⁶,其含义是( )
灭菌后每件物品有菌生长的概率为1/10⁶。
灭菌后每10⁶件物品有1件有菌生长 。
灭菌前每10⁶件物品有1件有菌 。
灭菌前后微生物数量减少10⁶倍 。
56. 实验室悬液定量试验中,对细菌繁殖体的杀灭对数值需≥多少判定为合格( )
3.00
4.00
5.00
6.00
57. 消毒模拟现场试验中,对细菌繁殖体的杀灭对数值需≥多少判定为合格( )
2.00
3.00
4.00
5.00
58. 空气消毒现场试验中,对无人室内空气消毒的自然菌消亡率需≥多少判定为合格( )
80%
90%
99%
99.9%
59. 消毒效果检测实验室开展致病微生物试验时,应在生物安全几级及以上实验室进行。( )
Ⅰ级
Ⅱ级
Ⅲ级
Ⅳ级
60. 紫外线灯辐照强度测定时,灯管距强度计的垂直距离为( )
500mm±1mm
1000mm±1mm
1500mm±1mm
2000mm±1mm
61. 实验室悬液定量试验中,对用于较清洁消毒对象的消毒剂,加入的有机干扰物浓度为( )
0.3%牛血清白蛋白
3.0%牛血清白蛋白
0.5%胰蛋白胨大豆肉汤
5.0%胰蛋白胨大豆肉汤
62. 消毒剂对皮肤现场消毒效果鉴定试验中,志愿者人次不少于( )
15人次
20人次
30人次
50人次
63. 干热灭菌柜灭菌效果鉴定试验中,指示菌株为( )
嗜热脂肪杆菌芽胞
枯草杆菌黑色变种芽胞
金黄色葡萄球菌
铜绿假单胞菌
64. 中和剂鉴定试验中,组间菌落数误差率应不超过( )
10%
15%
20%
25%
65. 灭菌试验实验室检测中,灭菌室容积小于60L的灭菌器,至少放置的微生物载体数量为( )
5个
7个
9个
11个
66. 消毒现场试验中,对消毒对象上自然菌的平均杀灭率需≥多少判定为合格( )
80%
90%
95%
99%
67. 载体定量试验中,对龟分枝杆菌脓肿亚种的杀灭对数值需≥多少判定为合格( )
3.00
4.00
5.00
6.00
68. GB15982-2012适用于以下哪类场所?( )
医疗机构
食品加工厂
学校教室
公共场所
69. 医院环境物体表面的细菌菌落总数要求应≤多少CFU/cm²?( )
5
10
15
20
70. 非洁净手术部(室)(Ⅱ类环境)空气的细菌菌落总数要求应≤多少CFU/皿(沉降法)?()
4
5
10
15
71. 医务人员手卫生中卫生手消毒的细菌菌落总数要求应≤多少CFU/cm²?()
5
10
15
20
72. 透析用水中的细菌总数应不超过多少?()
150CFU/mL
2500CFU/mL
100CFU/mL
50CFU/mL
73. 紫外线灯照射消毒时,新灯的辐照强度应≥多少μW/cm²?()
70
90
100
120
74. 《医院消毒卫生标准》GB 15982-2012规定其他使用中的消毒剂细菌菌落总数应≤多少CFU/mL?()
10
50
100
200
75. 医务人员手卫生中外科手消毒的细菌菌落总数要求应≤多少CFU/cm²?()
5
10
15
20
76. 透析用水中的内毒素含量应不超过多少?()
0.5EU/mL
0.25EU/mL
0.15EU/mL
1.0EU/mL
77. 下列哪种方法不属于高效消毒方法?()
压力蒸汽灭菌
环氧乙烷灭菌
紫外线消毒
煮沸消毒
78. 消毒餐(饮)具的感官要求不包括以下哪项?()
表面光洁
不得有附着物
允许有少量油渍
不得有异味
79. 消毒餐(饮)具阴离子合成洗涤剂的限量标准是?()
≤0.1mg/100cm²
≤0.5mg/100cm²
不得检出
≤1.0mg/100cm²
80. 消毒餐(饮)具大肠菌群的检验方法中,仲裁方法是?()
纸片法
发酵法
平板计数法
快速检验法
81. 消毒餐饮具沙门氏菌的检验中,预增菌使用的培养基是?()
LST肉汤
缓冲蛋白胨水
BGLB肉汤
VRBA培养基
82. 消毒餐(饮)具的微生物限量中,大肠菌群的限量是?()
≤10CFU/50cm²
≤50CFU/50cm²
不得检出
≤100CFU/50cm²
83. 消毒餐(饮)具理化指标的采样方法中,蒸馏水的使用比例是?()
每50cm²表面积使用50mL
每100cm²表面积使用100mL
每150cm²表面积使用150mL
每200cm²表面积使用200mL
84. 沙门氏菌的血清学鉴定中,Vi抗原的常见菌型不包括?()
伤寒沙门氏菌
丙型副伤寒沙门氏菌
都柏林沙门氏菌
甲型副伤寒沙门氏菌
85. 消毒餐(饮)具大肠菌群检验中,若空白对照有微生物生长,应如何处理?()
继续实验
重新采样
此次检测结果无效
忽略空白对照
86. 消毒餐(饮)具的适用范围不包括以下哪项?()
餐饮服务提供者
家庭自用餐具
集体用餐配送单位
餐(饮)具集中清洗消毒服务单位
87. GB15979-2024适用于以下哪类产品?()
医用外科口罩
卫生巾、纸尿裤
消毒湿巾
以上都是
88. 一次性使用卫生用品的微生物指标中,普通级 (其他)细菌菌落总数(CFU/g)限值为?()
≤50
≤100
≤200
≤500
89. 卫生湿巾的杀菌率要求至少达到多少?()
50%
80%
90%
99%
90. 一次性卫生用品中,不得检出的致病菌是?()
大肠菌群
金黄色葡萄球菌
霉菌
以上都是
91. 卫生巾的吸水倍率应≥多少倍?()
5
7
9
10
92. 卫生湿巾的包装应标明?()
生产日期
有效期
主要成分
以上都是
93. 化妆品微生物检测样品经乳化处理后,最终应制成多少比例的悬液
1.5
1.10
1.20
1.100
94. 根据相关标准,眼部、口唇和儿童化妆品的菌落总数限值为()
≤500CFU/g或CFU/ml
≤1000CFU/g或CFU/ml
≤2000CFU/g或CFU/ml
≤5000CFU/g或CFU/ml
95. 化妆品中霉菌和酵母菌总数的限值通常为()
≤100CFU/g或CFU/ml
≤200CFU/g或CFU/ml
≤500CFU/g或CFU/ml
≤1000CFU/g或CFU/ml
96. 化妆品微生物检测样品制备中,加入液体石蜡和吐温80后,应在多少温度的水浴中振荡混合
37~40℃
40~45℃
45~50℃
50~55℃
97. 化妆品菌落总数检验中,常用的培养条件为()
36℃±1℃,48h±2h
30℃±1℃,72h±3h
25℃±1℃,5d±1d
37℃±1℃,24h±2h
98. 检验铜绿假单胞菌时,常用的选择性培养基是()
营养琼脂
十六烷基三甲基溴化铵琼脂
麦康凯琼脂
伊红美蓝琼脂
99. 耐热大肠菌群的检验中,初步增菌常用的培养基是()
营养肉汤
乳糖胆盐发酵培养基
缓冲蛋白胨水
亚硒酸盐胱氨酸增菌液
100. 化妆品样品进行微生物检验时,稀释所用的基础稀释液通常是()
无菌生理盐水
0.1%蛋白胨水
磷酸盐缓冲液
无菌蒸馏水
101. 金黄色葡萄球菌的关键鉴定试验是()
氧化酶试验
凝固酶试验
靛基质试验
枸橼酸盐利用试验
102. 化妆品霉菌和酵母菌检测应采用什么培养基()
营养琼脂
虎红(孟加拉红)培养基
卵磷脂吐温-80营养琼脂
巧克力琼脂
103. 下列哪种样品的微生物检验要求与口唇化妆品相近()
洗发水
沐浴露
牙膏
爽肤水
104. 化妆品微生物检验中,样品采集的核心要求是()
足量采集
无菌操作
随机采样
低温保存
105. 金黄色葡萄球菌在Baird-Parker平板上菌落特征是什么()
红色菌落
黑色菌落,周围有一圈透明带
无色透明菌落
黄色菌落
106. 化妆品中霉菌和酵母菌计数时,培养温度一般为()
28℃±1℃
22℃±1℃
36℃±1℃
37℃±1℃
107. 下列哪种情况会导致化妆品微生物检验结果无效()
培养时间略超出规定范围
阳性对照未生长
阴性对照有菌生长
菌落计数在规定范围内
108. 耐热大肠菌群在乳糖胆盐培养基44.5℃培养48小时,阳性表现为()
菌落变黑
产酸产气
菌落变红
菌落变绿
109. 化妆品微生物检验中,样品均质处理的目的是()
杀灭杂菌
分散微生物
溶解样品基质
调节pH值
110. 下列哪种微生物不属于化妆品微生物检验的必检项目()
菌落总数
沙门氏菌
铜绿假单胞菌
霉菌和酵母菌总数
111. 2024年第13号通告附件12/13中,牙膏微生物检验取样量与化妆品常规要求相比
完全一致
加倍取样
减半取样
仅需液体取样
112. 微生物实验室对检验后的阳性样品处理方式应为()
直接丢弃
高压灭菌后处理
浸泡消毒后处理
焚烧处理
113. 化妆品微生物检验结果报告时,若菌落数在规定限值内且未检出致病菌,判定为()
合格
基本合格
不合格
需复检
114. 根据《化妆品安全技术规范》,化妆品中霉菌和酵母菌总数的限值是?()
≤10 CFU/g
≤100 CFU/g
≤500 CFU/g
≤1000 CFU/g
115. 在进行化妆品微生物检验时,若样品为疏水性膏体,制备1:10检液的正确步骤是?()
直接加90mL灭菌生理盐水振荡混匀
先加10mL灭菌液体石蜡研磨,再加10mL吐温80,最后加70mL灭菌生理盐水
先加吐温80研磨,再加液体石蜡和生理盐水
直接用均质器均质3min即可
116. 化妆品微生物检验中,耐热大肠菌群的生化确认试验包括以下哪项?()
氧化酶试验
血浆凝固酶试验
靛基质试验
绿脓菌素试验
117. 根据《化妆品安全技术规范》,以下哪种微生物在化妆品中“不得检出”?()
菌落总数
霉菌和酵母菌
耐热大肠菌群
所有微生物
118. 耐热大肠菌群在乳糖胆盐培养基44.5℃培养48小时,阳性表现为?()
菌落变黑
产酸产气
菌落变红
菌落变绿
119. 标准菌株传代次数一般不超过?()
3代
5代
10代
无限制
120. 化妆品中铜绿假单胞菌的生化确认试验包括?()
氧化酶试验
靛基质试验
甘露醇发酵试验
血浆凝固酶试验
121. 以下哪种设备在微生物实验室中需单独放置以防止孢子污染?()
高压灭菌器
恒温培养箱
霉菌培养箱
生物安全柜
122. 根据GB/T18204.3-2025,公共场所空气中细菌总数采用撞击法检测时,培养条件为()
36℃±1℃,48h±2h
28℃±1℃,3d~5d
37℃±1℃,24h±2h
30℃±1℃,72h±3h
123. 检测公共场所空气中真菌总数时,常用的培养基是()
营养琼脂
沙氏琼脂
血琼脂
BCYE琼脂
124. 根据GB/T18204.3-2025,β-溶血性链球菌在血琼脂平板上的典型菌落特征为()
周围有完全透明的溶血环
周围有绿色溶血环
无溶血环
周围有不完全透明的溶血环
125. 采用自然沉降法检测公共场所空气微生物时,采样平板的暴露时间通常为()
3min
5min
10min
15min
126. 公共场所公共用品用具细菌总数检测中,杯具结果报告单位为()
CFU/cm²
CFU/25cm²
CFU/50cm²
CFU/g
127. 撞击法采集公共场所空气时,采样点高度应在距离地面()
0.8m~1.0m
1.2m~1.5m
1.6m~1.8m
2.0m以上
128. 检测公共场所空气微生物时,采样点应避开通风口,距离墙壁的距离应()
>0.5m
>1m
>1.5m
>2m
129. 公共用品用具采样时,棉拭子应在多少毫升灭菌生理盐水中浸润()
5mL
10mL
15mL
20mL
130. 公共场所空气微生物采样中,撞击法的采样流量通常为()
10L/min
28.3L/min
50L/min
100L/min
131. 公共用品用具中,杯具的采样总面积为()
25cm²
50cm²
100cm²
150cm²
132. 公共场所空气微生物检测中最常用的采样方法是( )
滤膜法
撞击法
稀释涂布法
MPN法
133. 公共用品用具毛巾采样时,棉拭子涂抹的标准面积通常为( )
10cm²
25cm²
50cm²
100cm²
134. 以下哪种培养基适用于金黄色葡萄球菌的分离培养?( )
营养琼脂
沙氏琼脂
Baird-Parker培养基
伊红美蓝琼脂
135. 高压灭菌器灭菌效果的生物监测常用菌株是( )
大肠杆菌
金黄色葡萄球菌
嗜热脂肪芽孢杆菌
枯草杆菌
136. 根据GB5750.12,生活饮用水微生物检验中,菌落总数培养的温度和时间为()
36℃±1℃,48h±2h
30℃±1℃,72h±3h
28℃±1℃,5d±1d
37℃±1℃,24h±2h
137. GB5750.12中,饮用水中总大肠菌群的检验方法不包括()
多管发酵法
滤膜法
酶底物法
平板计数法
138. 采用滤膜法检测饮用水中大肠菌群时,所用滤膜的孔径为()
0.22μm
0.45μm
0.8μm
1.2μm
139. GB5750.12规定,饮用水中耐热大肠菌群的培养温度为()
36℃±1℃
44.5℃±0.5℃
41℃±0.5℃
28℃±1℃
140. 饮用水中菌落总数检测时,若所有稀释度平板菌落数均小于30CFU,结果报告为()
实际菌落数
<30CFU/mL
最低稀释度菌落数乘以稀释倍数
0CFU/mL
141. 饮用水中微生物检验的样品容器消毒方式为()
干热灭菌
高压蒸汽灭菌
紫外线消毒
化学消毒
142. GB5750.12规定,饮用水中菌落总数的限值为()
≤10CFU/mL
≤50CFU/mL
≤100CFU/mL
≤500CFU/mL
143. 根据GB/T 5750.12-2023滤膜法,检测总大肠菌群应使用哪种培养基()
MFC培养基
NA-MUG培养基
CATC培养基
品红亚硫酸钠培养基
144. 饮用水微生物检验中,阴性对照的设置目的是()
验证无菌操作
确定培养条件
校准计数方法
评估样品污染程度
145. 根据GB 5749-2022,生活饮用水中菌落总数的限值为( )
≤50 CFU/mL
≤100 CFU/mL
≤200 CFU/mL
≤500 CFU/mL
146. 生活饮用水微生物检测中,中和水样中余氯应在采样瓶中加入( )
硫代硫酸钠
氢氧化钠
盐酸
乙醇
147. 生活饮用水水样采集后,在0℃~4℃避光冷藏保存的时间不应超过( )
4h
8h
12h
24h
148. 采用酶底物法检测生活饮用水中总大肠菌群时,阳性结果的判读特征是( )
产酸产气
培养基变黄
蓝色荧光
黑色菌落
149. 检测生活饮用水中大肠埃希氏菌时,酶底物法使用的特异性酶是( )
β-半乳糖苷酶
氧化酶
过氧化氢酶
β-葡萄糖醛酸酶
150. 生活饮用水微生物检测中,采样容器灭菌后应在多长时间内使用( )
1周
2周
3周
4周
151. 滤膜法检测生活饮用水大肠埃希氏菌时,使用的培养基是( )
品红亚硫酸钠培养基
MFC培养基
NA-MUG培养基
SPS培养基
152. 生活饮用水总大肠菌群检测中,多管发酵法的初发酵培养基是( )
营养琼脂
乳糖蛋白胨培养液
EC培养基
伊红美蓝琼脂
153. 生活饮用水酶底物法检测菌落总数时,阳性结果的判读需使用( )
肉眼直接观察
366nm紫外灯照射
显微镜观察
分光光度计
154. 生物安全柜的维护检验频率至少应为( )
每3个月1次
每6个月1次
每年1次
每2年1次
155. Ⅰ级手术区的沉降法细菌允许最大平均浓度要求为:()
0.2cfu/30min·Φ90皿
0.75cfu/30min·Φ90皿
2cfu/30min·Φ90皿
6cfu/30min·Φ90皿
156. 实验动物屏障环境设施的沉降菌最大平均浓度要求为:()
≤1CFU/0.5h·Φ90mm皿
≤2CFU/0.5h·Φ90mm皿
≤3CFU/0.5h·Φ90mm皿
≤4CFU/0.5h·Φ90mm皿
157. 洁净手术室浮游菌采样时,有手术台的情况下,台面上测点应高出:()
0.1m
0.25m
0.5m
1m
158. 实验动物隔离环境的空气洁净度级别为:()
4级
6级
8级
5级(正压)/7级(负压)
159. 下列哪项不是洁净场所的三种占用状态?()
空态
静态
动态
恒态
160. 洁净手术室Ⅱ级周边区的空气洁净度级别为:()
5级
6级
7级
8级
161. GB4789.2-2022菌落总数检验方法不是()。
平板涂抹法
显微镜检查法
平板菌落计数法
菌落计数器法
162. 食品微生物检测中,下列哪个属于食品卫生微生物指标?()
菌落总数
大肠菌群
霉菌和酵母菌
所有以上都不是
163. 食品指示菌的计数测定方法通常分为()?
平板计数法
MPN法
测试片
滤膜法
164. GB4789.15-2016第一法检测食品中的霉菌和酵母时,需要用到的试剂为()
生理盐水
马铃薯培养基
孟家拉红培养基
结晶紫中性红胆盐琼脂培养基
165. 实验室检测食品中的菌落总数时,以下不属于最常用的培养基是()
马铃薯葡萄糖琼脂(PDA)
平板计数琼脂培养基(PCA)
麦康凯琼脂(MAC)
伊红美蓝琼脂(EMB)
166. 实验室质量控制中“人、机、料、法、环”的“料”包括?()
培养基
标准菌株
消毒剂
移液器
167. 金黄色葡萄球菌检测(GB4789.10)的确认试验包括:()
血浆凝固酶试验
溶血试验
耐热核酸酶试验
革兰氏染色
168. 蜡样芽胞杆菌检测(GB4789.14)中,MYP琼脂的作用是()?
计数
分离培养
抑制杂菌(多粘菌素B)
鉴别发酵甘露醇的菌落
169. GB29921-2021规定采用二级采样方案(n,c,m)的致病菌包括:()
沙门氏菌
单核细胞增生李斯特氏菌
副溶血性弧菌
致泻大肠埃希氏菌
170. 食品中微生物繁殖的必要条件包括:()
中性pH
营养物质
高水分活度
适宜温度
171. 防止微生物检验中菌落蔓延的方法包括:()
表面覆盖薄层琼脂
使用含TTC的培养基
倒置培养
陶瓦盖平板法
172. GB4789.35-2023《食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验》中乳酸菌主要为以下哪几类()。
乳杆菌属
双歧杆菌属
嗜热链球菌
白色酵母菌
173. 医院环境物体表面消毒效果监测的采样方法包括?()
棉拭子涂抹法
空气采样器法
沉降法
压印法
174. 医务人员手卫生的采样部位包括?()
指尖
指面
手掌
手背
175. 下列哪些是医院常见的灭菌方法?()
压力蒸汽灭菌
干热灭菌
环氧乙烷灭菌
紫外线消毒
176. 使用中的消毒剂监测内容包括?()
有效成分浓度
细菌菌落总数
pH值
使用时间
177. 医院消毒供应中心的灭菌效果监测方法包括?()
生物监测
化学监测
物理监测
肉眼观察
178. 下列哪些是医院消毒卫生标准中规定的致病菌?()
金黄色葡萄球菌
铜绿假单胞菌
溶血性链球菌
大肠杆菌
179. 医院消毒卫生标准中,空气采样方法包括?()
沉降法
撞击法
过滤法
涂抹法
180. 消毒餐(饮)具大肠菌群的检验方法有哪些?()
发酵法
平板计数法
纸片法
快速检验法
181. 沙门氏菌的血清学鉴定包括哪些步骤?()
检查自凝性
多价O抗原鉴定
多价H抗原鉴定
Vi抗原鉴定
182. 以下哪些情况会导致检测结果无效?()
空白对照有微生物生长
采样过程中未使用无菌工具
培养基未灭菌
检测时间超过规定
183. 消毒餐(饮)具的感官要求包括?()
表面光洁
不得有附着物
不得有油渍
允许有少量泡沫
184. 消毒餐(饮)具大肠菌群检验中,发酵法的操作步骤包括?()
初发酵试验
复发酵试验
平板计数
血清学鉴定
185. 以下哪些属于一次性使用卫生用品?()
卫生巾
纸尿裤
湿巾
医用口罩
186. 卫生湿巾的微生物指标包括?()
细菌菌落总数
真菌菌落总数
大肠菌群
致病性化脓菌
187. 卫生巾的物理性能指标包括?()
吸水倍率
渗透性能
pH值
荧光增白剂
188. 以下哪些致病菌不得在卫生用品中检出?()
大肠杆菌
铜绿假单胞菌
溶血性链球菌
金黄色葡萄球菌
189. 卫生湿巾的包装标识应包括?()
产品名称
主要成分
生产日期
执行标准号
190. 卫生湿巾的理化指标包括?()
pH值
可迁移性荧光增白剂
含液量
重金属含量
191. 卫生巾的卫生要求包括?()
无皮肤刺激
无异常气味
无霉变
无荧光增白剂
192. GB15979-2024适用于以下哪些产品的卫生要求?()
卫生护垫
湿厕纸
医用纱布
婴儿纸尿裤
193. 化妆品微生物检验的必检项目包括()
菌落总数
耐热大肠菌群
铜绿假单胞菌
金黄色葡萄球菌
194. 化妆品金黄色葡萄球菌的检验步骤包括()
增菌培养
分离培养
凝固酶试验
染色镜检
195. 化妆品微生物检验中,样品处理的注意事项有()
严格无菌操作
及时处理样品
注意均质时间
避免样品污染
196. 微生物实验室进行化妆品检验时,必备的设施设备有()
生物安全柜
培养箱
高压灭菌器
显微镜
197. 在化妆品微生物检验中,设置阳性对照试验的主要目的是( )
验证培养基是否有效支持目标菌生长
监控整个实验操作过程是否规范
确认检验方法在该实验条件下是否有效
比较样品差异
198. 化妆品微生物检验的结果判定依据包括()
菌落总数限值
致病菌检出情况
霉菌和酵母菌总数限值
样品保质期
199. 样品稀释时,正确的操作包括()
每级稀释更换移液枪头
充分混匀
按1.10比例连续稀释
稀释倍数根据样品类型调整
200. 依据《化妆品安全技术规范》(2015年版),下列关于化妆品微生物检验样品前处理的描述,正确的有( )
检验前需检查样品包装完整性
开封样品需优先进行微生物检验
不能及时检验的样品应冷藏或冷冻保存
油性液体样品可在40~44℃水浴中乳化处理
201. 公共用品用具微生物采样的一般要求包括()
无菌操作
随机抽取
使用灭菌棉拭子
4h内送检
202. 公共用品用具金黄色葡萄球菌的鉴定试验包括()
革兰氏染色镜检
血浆凝固酶试验
触酶试验
氧化酶试验
203. 空气微生物检测中,质量控制措施包括()
培养基无菌检查
采样器定期校准
设置空白对照
阳性对照试验
204. 公共用品用具中大肠菌群的检验步骤包括()
初发酵试验
分离培养
革兰氏染色镜检
复发酵试验
205. 公共用品用具中β-溶血性链球菌的检验步骤包括()
增菌培养
分离培养
革兰氏染色镜检
触酶试验
206. 公共用品用具中金黄色葡萄球菌在血琼脂平板上的菌落特征包括()
直径3mm~5mm
圆形、光滑、凸起
金黄色或白色
周围有完全透明的溶血环
207. 化妆品细菌总数检测中,菌落计数的规则包括()
选取菌落数在30CFU~300CFU之间的平板
两个连续稀释度均在适宜范围时,按特定公式计算
片状菌落不到平板一半时,可计算半个平板后乘以2
链状菌落每条链作为一个菌落
208. 化妆品真菌总数检测中,不同稀释度菌落计数的计算规则包括()
选取菌落数在10CFU~150CFU之间的平板
两个连续稀释度均在适宜范围时,按特定公式计算
所有菌落数均>150CFU时,按最高稀释度计算
所有菌落数均<10CFU时,按最低稀释度计算
209. 公共用品用具微生物检测的质量控制措施包括()
培养基符合GB4789.28要求
试剂和材料无菌
实验用水电导率符合要求
设立阳性和阴性对照
210. GB5750.12中规定的饮用水微生物检验项目包括()
菌落总数
总大肠菌群
耐热大肠菌群
大肠埃希氏菌
211. 生活饮用水微生物样品采集的要求包括()
使用灭菌容器
避免样品污染
记录采样时间和地点
必须4h内送检
212. 生活引用水总大肠菌群的检验方法有()
多管发酵法
滤膜法
酶底物法
平板计数法
213. 生活饮用水微生物检验中,培养基质量控制的内容包括()
无菌性检查
性能验证
有效期检查
储存条件检查
214. 滤膜法检测饮用水中微生物的优势包括()
可检测大量水样
操作简便
结果直观
适用于低浊度水样
215. 饮用水中耐热大肠菌群与总大肠菌群的区别在于()
培养温度不同
来源不同
指示意义不同
检验方法完全独立
216. 饮用水微生物检验中,可能导致结果异常的因素有()
样品保存时间过长
培养基污染
操作不当引入杂菌
培养温度偏差
217. 多管发酵法检测总大肠菌群的步骤包括()
初发酵
分离培养
革兰氏染色
复发酵
218. 饮用水中大肠埃希氏菌的检验意义在于()
评估消毒效果
反映水质清洁程度
指示近期粪便污染
提示可能存在致病菌
219. 生活饮用水菌落总数检测时,菌落计数的规则包括()
选取菌落数在30~300CFU的平板
若两个稀释度的菌落数均落在30~300之间,则应报告两者的平均值
若所有平板菌落数均<30CFU,以最低稀释度的平均菌落数乘以稀释倍数报告
若所有平板菌落数均>300CFU,以最高稀释度的平均菌落数乘以稀释倍数报告
220. 下列哪些是描述洁净场所的占用状态?()
空态
静态
动态
恒态
221. 进入洁净场所的人员应做好哪些防护措施?()
穿洁净服
戴无尘手套
戴无尘口罩及帽子
遮挡住头发、口鼻和身体其他部位
222. 洁净手术室浮游菌采样时应注意哪些事项?()
测点数应和含尘浓度测点数相同
送风口集中布置时应分别检测手术区和周边区
应避开送风口正下方
测点布置在距地面0.8高的平面上
223. 洁净场所浮游菌空气采样器操作时应注意:()
按检测标准要求选择采样点和高度
检查气路管道连接是否严密
消毒采样器表面、培养皿托座和采样头等位置
采样完成立即取出培养皿并盖上皿盖
224. 下列哪些是洁净环境相关产品?()
超净工作台
生物安全柜
通风橱
消化柜
225. 以下哪些属于室内空气检测标准?()
GB50325-2020
HJ/T167-2004
GB/T18883-2022
ISO9001
226. 六级撞击式采样室内空气的操作前至少需要进行哪些操作?()
流量校准
培养皿编号
琼脂面朝向进气口放置
采样器参数设置
227. 依据《室内空气质量标准》(GB/T 18883-2022),进行室内空气采样前,需关闭的设备包括( )
门窗
新风系统
空气净化设备
分体空调
228. 影响室内空气采样质量和代表性的因素包括:()
布点数量
采样环境
人员频繁走动
温湿度
229. β-溶血性链球在血琼脂培养24小时上出现哪些特征的溶血环。()
界限分明
草绿色
全透明
无色
230. 嗜肺军团菌培养用GVPC琼脂中含有哪几种抗生素?()
多黏菌素B
万古霉素
阿奇霉素
放线菌酮
231. 集中空调冷却水采样点设置在分别距塔壁()cm和液面()cm处。
20
15
10
5
232. 检测报告的有效性认定依据包括?()
检测方法符合要求
仪器校准在有效期内
采样人员具有执业注册证
实验室通过资质认定
233. 采集病原微生物样本应当具备下列条件()
具有与采集病原微生物样本所需要的生物安全防护水平相适应的设备
具有掌握相关专业知识和操作技能的工作人员
具有有效地防止病原微生物扩散和感染的措施
具有保证病原微生物样本质量的技术方法和手段
234. 高压灭菌器灭菌效果日常监测内容包括?()
温度
压力
时间
生物指示剂
235. 感染性废物包括?()
培养皿
移液枪头
防护手套
实验动物尸体
236. 消毒剂选择需考虑?()
病原体类型
腐蚀性
环境温度
成本
237. 医用锐器盒使用要求?()
装至3/4满
标注“感染性废物”
可重复使用
密封后处置
238. 实验室消毒记录需包括?()
消毒日期
消毒剂浓度
操作人员
监测结果
239. 医疗废弃物处置流程包括?()
分类收集
灭菌处理
交接记录
具备资质的机构转运处置
240. 生物安全柜使用前检查内容包括?()
气流状态
紫外灯与照明
过滤器完整性
报警系统
241. 志贺氏菌属的O抗原为型特异性抗原,K抗原为群特异性抗原。
对
错
242. 实验室验收新批次显色培养基时,验证外观颜色正常、密封完整后可用于样品检测。
对
错
243. 铜绿假单胞菌又称绿脓杆菌,常见于水源污染。
对
错
244. 沙门氏菌属革兰氏染色呈阳性。
对
错
245. 实验室质量监督员应占专业技术岗位人员的10%-15%。
对
错
246. 金黄色葡萄球菌是一种革兰氏阴性菌,能产生肠毒素引起食物中毒。
对
错
247. 验收微生物法测定生物素含量所用的培养基时,需采用标准曲线法。()
对
错
248. 微生物实验室或者设立单位应当每年定期对工作人员进行培训,并进行考核。工作人员经考核合格后方可上岗。()
对
错
249. 微生物实验室应有合理的功能区域划分,实验区域应与办公区域明显分开。()
对
错
250. 中和产物是指中和剂与消毒剂作用后的产物。( )
对
错
251. 自然菌是指人工污染在消毒对象上的细菌。( )
对
错
252. 消毒效果检测实验室的理化项目检测时无需对温湿度进行监控和记录。( )
对
错
253. 无菌操作中,重复使用的器材使用后应立即放入感染性废物收集袋中。( )
对
错
254. 消毒模拟现场试验消毒效果评价应使用说明书的最低有效浓度和最短作用时间进行。( )
对
错
255. 中和剂鉴定试验中,载体鉴定试验结果可用于悬液试验。( )
对
错
256. 细菌杀灭试验中,对细菌繁殖体的培养时间为48h,芽胞为72h。( )
对
错
257. 消毒剂模拟现场灭菌试验应使用说明书最低浓度和0.5倍最短作用时间。( )
对
错
258. 皮肤消毒现场试验中,志愿者可在同日反复参与试验。( )
对
错
259. 空气消毒实验室试验中,杀灭率≥99.90%时判定为消毒合格。( )
对
错
260. 紫外线灯使用中灯管的辐照强度值可低于新灯管的规定值,无需更换。( )
对
错
261. 干热灭菌柜灭菌试验应在空载条件下进行,以保证温度均匀。( )
对
错
262. 灭菌试验中,嗜热脂肪杆菌芽胞的含菌量要求为1×10⁶~5×10⁶CFU/片。( )
对
错
263. 紫外线化学指示卡检测结果可在照射后久存再观察,不影响判定。( )
对
错
264. 消毒现场试验的样本常温运送、存放不得超过2h,4℃冰箱存放不得超过4h。( )
对
错
265. Ⅱ级 手术室空气的细菌菌落总数要求应≤4CFU/皿(沉降法)。()
对
错
266. 医院消毒供应中心的灭菌合格率应≥95%。()
对
错
267. 含氯消毒剂适用于皮肤消毒。()
对
错
268. 普通病房空气的细菌菌落总数要求应≤4CFU/皿(沉降法)。()
对
错
269. 压力蒸汽灭菌属于高效消毒方法。()
对
错
270. 医院普通住院病区环境物体表面的细菌菌落总数要求应≤10CFU/cm²。()
对
错
271. 消毒餐(饮)具的感官要求中,允许有少量油渍存在。()
对
错
272. 消毒餐(饮)具阴离子合成洗涤剂的限量标准是“不得检出”。()
对
错
273. 消毒餐(饮)具大肠菌群的检验方法中,纸片法是仲裁方法。()
对
错
274. 消毒餐(饮)具沙门氏菌的预增菌使用LST肉汤作为培养基。()
对
错
275. 消毒餐(饮)具的微生物限量要求中,大肠菌群和沙门氏菌均不得检出。()
对
错
276. 沙门氏菌的血清学鉴定中,Vi抗原的常见菌型包括甲型副伤寒沙门氏菌。()
对
错
277. 消毒餐(饮)具大肠菌群检验的空白对照有微生物生长,此次检测结果有效。()
对
错
278. 消毒餐(饮)具的适用范围包括家庭自用餐具。()
对
错
279. 卫生湿巾的细菌菌落总数应≤200CFU/g。()
对
错
280. 卫生湿巾的杀菌率要求≥90%。()
对
错
281. 卫生用品的生产环境空气洁净度要求为100级。()
对
错
282. 卫生巾的吸水倍率应≥7倍。()
对
错
283. 卫生湿巾可以检出少量金黄色葡萄球菌。()
对
错
284. 耐热大肠菌群的检出提示化妆品可能受到粪便污染。()
对
错
285. 化妆品微生物检验时,均需先制备1:10的基础稀释液。()
对
错
286. 金黄色葡萄球菌的凝固酶试验阳性是其重要特征。()
对
错
287. 培养箱的温度波动应控制在±1℃范围内,以保证检验结果的准确性。()
对
错
288. 微生物检验结果中,若仅一项致病菌阳性,可判定为不合格。()
对
错
289. 化妆品样品采集后样品应放在室温阴凉干燥处,不要冷藏或冷冻。()
对
错
290. 检验化妆品中耐热大肠菌群时,EC肉汤培养基用于进行复发酵试验。()
对
错
291. 无菌操作是化妆品微生物检验中避免污染的核心要求。()
对
错
292. 霉菌和酵母菌计数时,只计数可见的菌落,忽略微小菌落。()
对
错
293. 自然沉降法检测公共场所空气微生物时,采样点数量根据室内面积确定,室内面积<50m²时设置3个测点。()
对
错
294. 采用撞击法检测公共场所空气微生物时,样品采集后应在4h内返回实验室培养。()
对
错
295. 公共用品用具细菌总数检测中,杯具的结果报告单位为CFU/cm²。()
对
错
296. 公共场所空气微生物采样时,采样点应远离通风口和热源,距离门窗>1m。()
对
错
297. 公共用品用具采样时,应使用灭菌棉拭子在灭菌生理盐水中浸润后进行涂抹采样。()
对
错
298. 公共用品用具采样后,应在4h内送检。()
对
错
299. 空气微生物检测中,空白对照有菌生长时,用样品平皿上菌落数减去空白对照平皿上菌落数,为报告值。()
对
错
300. 公共用品用具微生物检测中,若同一件用品采两份样品,结果不一致时,采用检测值高的结果报告。()
对
错
301. 饮用水中总大肠菌群的存在表明可能受到粪便污染。()
对
错
302. 耐热大肠菌群的培养温度高于总大肠菌群。()
对
错
303. 饮用水样品采集后,若不能及时检验,可冷冻保存。()
对
错
304. 酶底物法可同时检测饮用水总大肠菌群和大肠埃希氏菌。()
对
错
305. 饮用水中霉菌和酵母菌的限值与菌落总数相同。()
对
错
306. 粪大肠菌群在44.5℃条件下不能生长。()
对
错
307. 耐热大肠菌群的检出比总大肠菌群更能提示近期粪便污染。()
对
错
308. 饮用水检测多管发酵法的初发酵阳性管需进行复发酵确认。()
对
错
309. 饮用水中菌落总数超标意味着可致病。()
对
错
310. ISO14644-1将洁净度等级划分为1-10级。()
对
错
311. 洁净室空态时,所有动力设备接通并运行,无生产设备、材料及人员。()
对
错
312. 在100级洁净室内应带铅笔和橡皮进入随时记录或修改记录。()
对
错
313. 洁净手术室Ⅰ级对应空气洁净度级别为5级。()
对
错
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