2027年化验室培训需求调研

1. 您的姓名：

2. 您的岗位：

请选择

3. 您的技能等级是：

请选择

4. 基于目前的工作情况，你认为自己最需要开展以下哪种培训？

专业技能业务技能常用办公软件知识其他

5. 关于基础知识，您希望2027年学习哪方面的课程？

常用玻璃器皿的使用、移液枪的使用及操作注意事项分析化学-误差及有效数字牛乳基础知识实验室用水要求化学试剂标准滴定溶液的制备感官品评质量信息系统操作方法验证不确定度评价测量系统分析及评价SPC数据分析图形异常识别食品卫生检验方法理化部分总则其他内容

6. 基础知识内容

7. 关于原奶岗位知识，您希望2027年学习哪方面的课程？

本岗位检验计划本岗位质量标准快速试剂管控规定（使用、验证）原料奶掺假原奶确认流程乳品分析仪原理、流路系统微生物体细胞一体机使用与维护其他内容

8. 原奶岗位内容

9. 关于原辅料岗位知识，您希望2027年学习哪方面内容？

GB7718GB28050无水奶油酸价检测无水奶油过氧化值检测不合格品管控流程原辅料检验管理规定酸水解法脂肪检测辅料检测（氢氧化钠、硝酸、双氧水含量检测）其他内容

10. 原辅料岗位内容

11. 关于过程岗位知识，您希望2027年学习哪方面的课程？

本岗位检验计划本岗位质量标准货架期产品检测药物残留检测硫氰酸钠检测氯化物检测硬度检测电导率仪使用乳品分析仪原理、流路系统余氯检测其他内容

12. 过程岗位内容：

13. 关于基准岗位知识，您希望2027年学习哪方面内容？

凯氏定氮法检测蛋白质碱水解法脂肪莱茵埃农氏法检测蔗糖海砂法全脂乳固体分光光度法检测硝酸盐、亚硝酸盐乳品分析仪定标其他内容

14. 基准岗位内容

15. 关于微生物岗位知识，您希望2027年学习哪方面内容？

微生物检验总则、环境要求革兰氏染色坏包分析商业无菌检测（GB4789.26-2023)菌落总数检测（GB4789.2-2022）大肠菌群检测金黄色葡萄球菌检测沙门氏菌检测GB4789.28-2024培养基和试剂的质量要求霉菌酵母菌检测（GB4789.15-2016）EPIC微生物检测仪使用及注意事项其他内容

16. 微生物岗位内容

17. 关于仪器岗位知识，您希望2027年学习哪方面内容？

赛默飞液相色谱仪器原理、维护保养及故障排除岛津气相色谱仪器原理、维护保养及故障排除ICP-MS仪器原理、维护保养及故障排除气相色谱仪期间核查液相色谱仪期间核查ICP-MS期间核查其他内容

18. 仪器岗位内容

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