岭南小吃问卷调查
仅11道题望大家能用心作答,感谢大家的支持
1. 年龄
18岁以下
18~30岁
30~45岁
45~60岁
60岁以上
2. 性别
男
女
3. 您是否长期在岭南地区(广东珠三角)生活?
是,土生土长
是,来此地学习/工作
否,短期游玩
从未到过岭南
4. 您能分清“广府小吃”“潮汕小吃”“客家小吃”的区别吗?
能
大致能
分不清
5. 岭南小吃你最喜欢哪种?
牛杂
马蹄糕
芝麻糊
双皮奶
其他
6. 您觉得岭南小吃最吸引你的点是什么?(多选)
味道独特
承载岭南民俗文化
制作工艺特别
颜值好看
没有吸引点
其他
7. 您一般通过什么渠道接触岭南小吃?(多选)
线下小吃店/茶楼
短视频、网络
旅游打卡
家人自制
其他
8. 您能接受岭南小吃为了适应外地口味而改良吗?
完全接受
适度改良可以
最好不要
坚决反对
9. 您觉得当下岭南小吃面临哪些问题?(可多选)
口味商业化,失去传统味道
传统制作手艺传承人变少
宣传不足,外地知名度低
门店卫生参差不齐
没有明显问题
10.
您能接受的岭南小吃单人消费价位是?
15元以内
15~30元
30~50元
50元以上
11. 您认为岭南小吃有哪些需要改进的方面,可以怎样改进
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