宿迁芸豆点心文化认知与传承情况调查问卷
您好!我是宿迁的高中生,想请您花一两分钟帮我填一下这份关于芸豆点心(芸豆糕)的问卷,了解一下大家对这门传统手艺的看法。问卷不记名,答案没有对错,按真实想法勾选就行。谢谢您!
1. 1. 您的年龄段:
A. 18岁以下
B. 18—30岁
C. 31—50岁
D. 51岁以上
2. 2. 您是否是宿迁本地人?
A. 是
B. 不是
3. 3. 您的身份:
A. 学生
B. 上班族
C. 个体经营者
D. 退休人员
E. 其他
4. 4. 您听说过“芸豆点心(芸豆糕)”吗?
A. 很熟悉
B. 听说过,不太了解
C. 没听说过
5. 5. 您知道芸豆点心是宿迁的非物质文化遗产吗?
A. 知道
B. 不知道
6. 6. 您了解芸豆点心“二十四小时浸泡、手工褪皮、古法熬制、慢火炒沙”等制作工序吗?
A. 了解,能说出部分工序
B. 只大概知道是手工制作
C. 完全不了解
7. 7. 您知道芸豆点心相传起源于唐代、是佐茶而食的传统小点吗?
A. 知道
B. 不知道
8. 8. 您品尝过芸豆点心吗?
A. 经常吃
B. 吃过一两次
C. 没吃过
9. 9. 您一般在哪里买芸豆点心?(可多选,没吃过可不答)
A. 芸豆糕点专卖店
B. 超市、商场
C. 线上购买
D. 节庆活动、市集
E. 亲友赠送
F. 其他
10. 10. 您购买芸豆点心的频率是?
A. 每周一次及以上
B. 每月一两次
C. 偶尔、逢年过节
D. 从不购买
11. 11. 您觉得芸豆点心的口味和造型怎么样?
A. 口味好、造型精美
B. 口味一般
C. 造型好看但口味普通
D. 没尝过,不好评价
12. 12. 您觉得芸豆点心这类传统手工美食值得保护和传承吗?
A. 非常值得
B. 值得
C. 无所谓
D. 不值得
13. 13. 如果有机会,您愿意参加芸豆点心制作体验活动吗?
A. 非常愿意
B. 愿意
C. 一般
D. 不愿意
14. 14. 您愿意通过什么方式支持非遗传承?(可多选)
A. 购买产品
B. 参加体验活动
C. 转发宣传
D. 向亲友推荐
E. 其他
15. 15. 您对芸豆点心文化的传承有什么建议?(请简要填写)
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