10月-顾客为先10.5
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1. 制作加急单
今日接到一笔紧急蛋糕订单,顾客临时为长辈祝寿,下单时间仓促,反复叮嘱希望尽快制作配送,语气十分焦急。门店接单后告知顾客会加急配送以及送达的时间范围区间,同时立刻协调后厨优先排单,裱花师也加急制作,全程严格把控品质,丝毫没有因赶工敷衍。同时同步对接骑手,优先安排取餐配送,压缩等待时长。最终蛋糕按时完好送达,顾客收到后特意反馈,蛋糕造型精致、口感在线,完全没耽误祝寿宴席,对门店的应急处理和高效服务十分认可。一次加急响应,既守住了出品标准,也接住了顾客的重要时刻。
2. 守护周岁
国庆期间,接到一个女孩周岁礼蛋糕订单。我第一时间打电话准备和顾客核对订单信息,但电话始终无人接通,随后我在平台后台留言联系客户,但是迟迟没得到回复。这款蛋糕带有巧克力年龄牌我_岁了,蛋糕又快到发起配送时间了,我怕破坏顾客宝宝周岁的生日体验想到了个办法,我让后面裱花师傅拿裱花袋装了点奶油随蛋糕一起送给顾客,让顾客收到后辛苦亲手写上年龄,也显得更有仪式感一点。蛋糕准时配送到了,顾客后续反馈当时有点事所以没有及时接电话,收到蛋糕后觉得门店考虑特别贴心,连忙道谢并表示后续会继续复购。
3. 暖心接应迷路顾客
今天一位顾客预约好要来店里自提蛋糕,提前跟我说要门店定位,我第一时间发给顾客,顾客到门店附近之后,看着定位还是找不到门店,着急跟我说迷路了。我看当时店里不算忙,还有伙伴在前台盯着,店里的事情能顾得住,就跟伙伴打了声招呼,出去找这位顾客。接到顾客之后,我带他进到店里,核对好订单,把提前准备好的蛋糕交给顾客,顾客很感动,一直说我们服务很贴心很周到,本来找不到路心里挺着急的,还好我出去接他,还说回去要给我们写好评。这件事虽然只是服务里的一件小事,但更多站在顾客的角度体谅顾客,主动的去提供帮助,让顾客感觉到我们的贴心服务,让顾客取蛋糕的过程顺顺利利的。
4. 给顾客借充电宝
中午12点左右来了一位客人来到店里下单蛋糕客服胡佳悦上前服务,挑选到一半的时候顾客手机关机了,询问了一下手机型号是苹果13,店里没有相应的充电器,胡佳悦就出去租了一个充电宝回来,顾客非常感激并充上电后下单蛋糕,等顾客购买完并离开后胡佳悦去归还了充电宝。
5. 顾客的真诚评价
接到这个订单的时候觉得就会是一个普通的订单,就在核对完信息添加上顾客信息后看聊天记录才得知这位顾客前几天刚买过咱家蛋糕,我本想询问顾客是否需要小礼品吗,顾客说你也不用给我看礼品了,我也用不到那东西,你们家的蛋糕是真好吃,服务员是真的热情哈,也特别喜欢我家,每2-3个月都会订一次,我感受到了这位顾客对八喜的喜爱,也感受到了她那真诚的感谢,用心对待顾客不用礼品和额外物质也会收到顾客真诚的评价
6. 二十公里的暖心配送
十月一日晚一个顾客打来咨询电话,她说在抖音平台订买的蛋糕券,想要配送但是平台显示超出配送范围无法配送,我询问她地址,在配送平台搜索后显示她的位置有20多公里,确实超出了规定配送范围,不能保证送到后蛋糕是否完好无损,这边建议换成水果夹心,但顾客表示特别想要吃冰淇凌蛋糕,希望能满足配送需求,愿意出多的配送费用。门店并没有因为配送距离过远而直接拒绝顾客需求,虽然无法保证蛋糕百分百不会融化,但为满足顾客,并让顾客安心,这边承诺会给顾客蛋糕做好后预留很长的冷冻时间,减少融化风险,并在配送时放了很多冰袋,做好了配送路上的保温措施,并嘱咐骑手在安全的情况下尽量快点送达。在我们与骑手的有效合作下,最后蛋糕完好无损的送到了顾客手中,顾客非常满意,并给了门店一个大大的好评!
7. 为顾客解决着急要现成的蛋糕
10月4号傍晚18点0几分,一对母子进店给家里的小弟弟挑选蛋糕,因为他们有急事儿等不了制作一个蛋糕的时间,只要求要最快的生日蛋糕,上来就问有没有现成做好的蛋糕;因为咱们品牌的蛋糕都是现点现做的,所以先跟顾客说我们的蛋糕都是现点现做的,没有提前做好的蛋糕,但是为了满足顾客现在的需求,客服徐嘉彤灵机一动想起来了昨天店长培训大家的方法,就跟顾客说我们的蛋糕虽然是现点现做的,但是考虑到您现在的需求,您不介意的话可以去冰箱里挑选一下给今天晚上别的顾客做好的还没开始配送的蛋糕,顾客听到这个方案后非常高兴,还可以挑选款式,最后顾客挑选了一款19:40需要送到的一款6英寸破壳日款式蛋糕,蛋糕夹心正好是巧克力冰淇淋夹心的,正好两位顾客也最喜欢吃巧克力口味的,客服让顾客在美团补了一个单,顾客称你们店的效率真高,顾客非常的高兴和满意。我们遇到顾客的一些需求时,我们要尽可能的去帮助解决顾客的需求,这样也流失不来这个订单也能让顾客满意。
8. 百善孝为先
这周接近傍晚,店里来了一位比较腼腆的小朋友,经过简单交谈,了解到他的想法是用自己的零花钱挑选甜品为长辈过生日,由于预算有限,于是向他推荐性价比高的切角蛋糕,贴心的帮他带上带蜡烛生日帽的餐具包,被他孝顺的心意打动,夏草额外赠送一份冰淇淋,并送上了生日祝福,小朋友特别开心的与我道谢。百善孝为先,是我们中华民族的传统美德,小朋友有这样的心意并付出行动应该值得鼓励。
9. 以顾客为主
顾客来门店订购蛋糕,10月3号需要,想提前订购但是款式口味,还没有做出选择,田奥萌耐心介绍款式,主动加顾客微信,说可以挑选一下,到时候发给我们图片,顾客手机没有美团,用店里手机看的最后也是在萌萌的帮助下顾客成功选购了我们的蛋糕,并扫店内二维码支付,给与了很大的认可与肯定。
10. 跨国交流
因为晚上就一个人,正自顾自的忙着手头的工作,听见门被打开,进来了两个外国人,宋瑞瑞上前迎接,用着蹩脚的英语和顾客进行交流,顾客听到我说的英语,笑了出来,说到,有冰淇淋吗,宋瑞瑞听到顾客会说汉语,脸一下就红了,尴尬的想要找个地缝钻进去,表示不好意思,我以为您听不懂,顾客表示没关系,你们的服务真不错,顾客说我想要买个冰淇淋,你们有么, 宋瑞瑞带着顾客来到冰淇淋展柜前,与顾客介绍着各种口味的冰淇淋。虽然英语不是特别好,但是能想到顾客的语言不通,能够第一时间想到用英语解决这个问题,也是真的在用心在服务顾客。
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