AI 驱动一站式美食教学与精准食材配送平台 用户需求调研问卷
1. 您的性别?
A. 男
B. 女
C. 不愿透露
2. 您的年龄段?
A.18 岁以下
B.18‑22 岁（大学生）
C.23‑30 岁（职场青年）
D.31‑45 岁
E.46 岁以上
3. 您的身份?
A. 在校大学生
B. 职场上班族
C. 宝妈 / 家庭主妇
D. 自由职业
E. 其他
4. 您平均每月可支配生活费 / 收入?
A.2000 元及以下
B.2001‑4000 元
C.4001‑7000 元
D.7000 元以上
5. 您平时在家自己做饭的频率?
A. 几乎不做，全部外卖 / 食堂
B. 每周 1‑2 次
C. 每周 3‑4 次
D. 每周 5‑7 次，经常做饭
6. 您不常自己做饭的主要原因（可多选）
A. 不会做饭，没有烹饪基础
B. 买菜、备菜流程太耗费时间
C. 跟着网上菜谱做，经常做失败，打击信心
D. 清洗厨具麻烦
E. 宿舍 / 租房厨具条件有限
F. 外卖更加方便快捷
G. 其他
7. 您学习做饭主要通过哪些渠道?（可多选）
A. 抖音、B 站短视频教程
B. 菜谱类 APP（下厨房等）
C. 家人朋友教学
D. 小红书图文笔记
E. 几乎不学习做饭
F. 其他
8. 您使用网上菜谱遇到过哪些痛点?（可多选）
A. 步骤笼统，火候、用量描述模糊
B. 只给做法，不知道要买哪些全部食材调料
C. 新手看不懂，难度没有标注
D. 照着做很容易失败
E. 没有实时提醒，做错无法补救
F. 没有明显痛点，体验良好
9. 您购买食材的方式?（可多选）
A. 线下菜市场 / 超市采购
B. 生鲜 APP 线上购买
C. 外卖平台买菜
D. 很少买食材，基本不点
10. 如果有这样一款平台，您是否愿意尝试?
A. 非常愿意
B. 可以试试
C. 无所谓
D. 不太愿意
E. 完全不愿意
11. 您最看重平台哪些功能?（最多选 3 项）
A.AI 智能菜谱搜索（支持口语、场景、忌口搜索菜品）
B.AI 动态分步教学，根据厨艺水平调整难度
C. 语音实时提醒火候、放盐时机，烹饪过程纠错
D. 做菜出现糊锅、过咸等问题 AI 给出补救方案
E. 一键配齐菜品全部食材调料，配送到家
F. 厨艺等级成长体系、勋章打卡激励
G. 美食社区，分享作品互相交流
H. 场景套餐:减脂餐 / 儿童餐 / 宿舍无火套餐等一键选择
I. 健康忌口自动适配（少盐、不吃辣、减脂）
J. 其他
12. 对于 “菜品全套食材 + 调料配送到家” 服务，您的态度?
A. 非常需要，省去挑选计算食材的麻烦
B. 可以接受，但是希望价格不要过高
C. 一般，我更喜欢自己挑选食材
D. 不需要，习惯自己采购
13. 若选择食材配送服务，同一道菜，相比自己菜市场买菜，您最多能接受溢价多少?
A. 不接受溢价，和菜市场持平
B. 溢价 5%‑10%
C. 溢价 10%‑20%
D. 超过 20% 不能接受
14. 哪些人群场景是您可能会使用该平台?（可多选）
A. 学生宿舍简易做饭
B. 工作日单人快手晚餐
C. 情侣双人晚餐
D. 给孩子做儿童营养餐
E. 减脂健身餐
F. 朋友家庭聚餐做菜
G. 几乎没有使用场景
15. 您希望 AI 教学具备哪些个性化设置?（可多选）
A. 自动适配新手 / 老手两种模式
B. 自动过滤不吃的食材、忌口
C. 减盐、减油的健康版本菜谱
D. 时长优先，生成快手简化版本
E. 不需要个性化，原版菜谱即可
16. 对于平台，您更能接受哪种模式?
A. 平台基础功能全部免费，食材只收取商品 + 配送费用
B. 部分高级 AI 教学功能需要会员，食材另外付费
C. 希望全部功能都免费
D. 其他
17. 如果平台上线，还有哪些您担心的问题?（可多选）
A. 配送食材不新鲜
B.AI 做菜教程不够专业，成品难吃
C. 食材套餐价格偏高
D. 操作复杂，上手困难
E. 配送时效无法保障
F. 没有担心的问题
G. 其他
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