贵州酸汤企业绿色生产现状调研

尊敬的企业从业者：
您好！我们是大学生创新创业训练项目团队，正在研究贵州酸汤产业零废弃生态酿造方案。本次问卷旨在调研酸汤企业生产痛点、副产物处理现状以及绿色工艺升级意愿。问卷匿名，数据仅用于项目研究，大约占用4-5分钟，感谢贵方支持
1. 您所在企业类型：
2. 您所在企业酸汤年产量规模：
3. 您在企业中的岗位：
4. 生产酸汤过程中，产生最多的副产物是（多选）：
5. 当前企业处理废渣、废水的主要方式：
6. 您认为传统酸汤生产最大痛点（可多选）
7. 您是否听说过食品行业零废弃、生态酿造、副产物高值化利用模式？
8. 如果有一套低成本零废弃绿色生产方案：废渣转化有机肥/饲料、废水处理后生产回用，保留传统酸汤风味，降低排污与原料浪费，贵企业是否愿意试点应用？
9. 企业进行绿色工艺升级，最担心的阻碍（多选）
10. 您认为酸汤绿色生产方案，哪些成果对企业最有价值（多选）
11. 您认为贵州酸汤产业向绿色低碳转型，价值体现在（多选）
12. 您认为推广酸汤零废弃生态酿造模式，最大困难是（多选）
13. 对于“生态酿造·绿色黔味”零废弃贵州酸汤项目，您还有哪些意见或建议？
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