图片与颜色对味觉预期影响\n调研问卷3

尊敬的受访者，您好！

本问卷旨在了解不同类型的视觉信息如何影响人们对酸味的感知。问卷匿名，数据仅用于学术研究。请根据您的真实感受作答，全程约5-7分钟。感谢您的参与！


编号：
一、基本信息
1. 您的性别：
2. 您是否接触过食品感官评价相关实验课程？
3.平时对于带酸味食品/饮品的偏好程度：
4.您自身对酸味的敏感度：
二、消费与颜色认知
5. 您对柠檬及柠檬风味食品/饮品的喜爱程度：
6.您食用柠檬及柠檬食品/饮料的频率：
7.看到柠檬时，您是否会联想到酸味？
三、视觉刺激酸味预估
请依次观察屏幕上呈现的三张图片，每张图片观察2秒后，在对应题目中预估该图片所代表液体的酸味强度。
8.请您预估这杯饮品的酸味强度：
9.请您预估这杯饮品的酸味强度：
10.请您预估这杯饮品的酸味强度：
11.以上三种图片中，哪一种让您最想要品尝对应的饮品？
12.看到黄色时，您是否会联想到酸味？
13.看到绿色时，您是否会联想到酸味？
14.在日常生活中，您是否会通过食物的外观颜色判断它酸不酸？
15.您认为以下哪种视觉信息更容易让您想象出食物的味道？
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