河北省鸵鸟产业调研问卷

1. 姓名：_________    
类型：
投入水平:一、固定资产投入
1.土地与场地投入（占地面积、租用面积、年租金）
2.建筑与设施投入（养殖场、孵化场、加工厂建设总费用）
3.设备投入（饲料搅拌机、铡草机、孵化机、屠宰线、制冷设备、冷藏车、污水处理设施等，按设备原值）
4.固定资产折旧（年折旧费）
二、人力资本投入
5.员工数量（公司员工人数）
6.工资水平（员工月平均工资）
7.技术人员投入（孵化师傅、屠宰工人、养殖人员等技术人员数量）
8.培训投入（学习鸵鸟养殖技术的渠道、培训费用）
三、技术运营投入注意:以下子项中，饲料与营养仅养殖场作答;防疫与医疗孵化场和养殖场作答;品种与技术孵化场和养殖场作答;加工与深加工仅屠宰加工厂作答;能源与动力、包装与保鲜三个环节均作答。不适用项请直接跳过。
9.饲料与营养投入（仅养殖场作答）
10.防疫与医疗投入（孵化场、养殖场作答，按单只年防疫医疗费）
11.能源与动力投入（三个环节均作答，按年水费、电费、燃料动力费）
12.品种与技术投入（孵化场、养殖场作答，品种来源与引种费用）
13.包装与保鲜投入（三个环节均作答）
14.加工与深加工投入（仅屠宰加工厂作答，按年费用）
风险因子:
一、市场风险
1.鸵鸟肉/皮/毛/蛋价格波动程度
2.销售渠道风险（品牌知名度低、销售渠道窄、客户认知度低、物流成本高、订单获取困难等）
3.市场竞争程度（竞争对手类型:同类养殖企业、进口肉类/皮革、替代品、无直接竞争）
4.资金风险（衡量资金占用时间，即从投入到回款的周期长度）
5.政策与市场环境（政策支持:补贴/用地/环保/检疫出证;行业监管;市场需求空间）
二、技术风险（孵化场）
6.孵化率与受精率波动
7.温湿度控制与转蛋操作
8.种蛋污染与消毒
9.设备稳定性与电力保障
二、技术风险（养殖场）
6.疫病发生与防控（新城疫、禽流感、细小病毒等）
7.雏鸟成活率与腿瘫、肠阻等疾病
8.饲养管理与饲料营养
9.防疫程序与疫苗可得性
10.环境控制与设备电力保障
11.种鸟质量与繁殖性能
二、技术风险（屠宰加工）
6.屠宰工艺与出肉率/出皮率
7.皮张损伤率
8.冷链保鲜与微生物控制
9.深加工技术成熟度
10.设备故障与电力中断
11.检疫与标准化执行
三、合作风险
10.合作意愿（是否愿意与上下游建立更紧密利益联结机制）
11.信任与信息共享
12.契约执行（订单稳定性、违约倾向、合同执行情况）
13.组织化程度
14.议价能力（与上下游谈判中能否主导交易条件、价格由谁决定）
15.利益分配公平性（投入、风险与收益是否匹配）
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