网红创意食品的消费动机、复购痛点与市场潜力调研——以Z世代青年群体为例
调研问卷
您好！本次问卷旨在研究短视频平台爆火的网红创意烘焙、吸睛点心的消费行为，问卷匿名，数据仅用于学术研究，大约占用您3-5分钟，感谢您的支持！
1.您的性别
A.男
B.女
2.您的年龄段:
A.18岁及以下
B.19-22岁
C.23-26岁
D.27-30岁
E.31岁及以上
3.您每月可支配收入/生活费?
A.1500元及以下
B.1500–2500元（包含2500元）
C.2500–3500元（包含3500元）
D.3500元以上
4.您目前主要居住在哪类地区?
A.城市
B.县城/县级市
C.乡镇
D.农村（村庄及自然村）
E.其他/不确定
5.您是否听说过这类短视频爆火的点心（超长蛋挞、搪瓷盆草莓蛋糕、奶皮子糖葫芦等）?
A.听说过并且购买过
B.听说过，但没有购买
C.从未听说
6.【多选】您获取这类网红点心信息最主要渠道?
A.小红书/抖音短视频
B.朋友推荐
C.美团/大众点评
D.线下门店
E.微博、B站等社交平台
F.其他
7.您购买这类网红点心的频率
A.偶尔打卡（1–3个月一次）
B.每月1次左右
C.每月≥3次
8.您购买普通烘焙（面包、常规蛋挞等日常点心）的频率
A.几乎不买
B.每月1–2次
C.每周1次
D.每周≥2次
9.您单次购买网红点心能够接受预算区间
A.20元以内
B.20–40元
C.40–60元
D.60元以上
10.您购买网红点心最主要的原因是?
A造型好看适合拍照
B短视频推荐
C好奇尝试
D聚会场景（例如生日聚会或者朋友小聚）
E口味吸引
F.其他
11.我认为网红点心整体定价水平
低
0
1
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4
5
6
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8
9
10
高
12.我认为网红点心普遍热度持续时间较短，容易被新品替代
很不符合
1
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4
5
很符合
13.网红点心的原料品质会影响我的购买决策
很不符合
1
2
3
4
5
很符合
14.当网红点心实际体验达不到我的预期，出现新的网红点心时，我的购买意愿会下降
很不符合
1
2
3
4
5
很符合
15.我会期待网红点心推出低糖、低油等更健康的产品
很不符合
1
2
3
4
5
很符合
16.即便我知道这款网红点心存在一定溢价:
①口味良好，我仍会选择继续购买
0
100
②造型突出，我仍会选择继续购买
0
100
③社交打卡价值高，我仍会选择继续购买
0
100
17.体验打卡这类网红点心后，您对同款产品的复购意愿?
A.一定会回购
B.大概率会
C.不一定
D.大概率不会
E.一定不会
18.【多选】哪些改进会提升您的复购意愿?
A.降低售价
B.优化口味品质
C.推出小份规格
D.稳定上新常规款，减少短期一次性网红单品
E.提升产品食品安全保障
F.丰富礼盒、节日限定等场景化产品
G.其他
19. 19.【选填开放题】您认为这类网红创意点心如何避免短期爆红后快速过气?（可以从价格、品质、健康、造型、口味等方面回答）______________
20.在刚刚简单了解这类适合打卡拍照的网红创意点心之后，你的感兴趣程度?
A.完全不感兴趣
B.不太感兴趣
C.一般
D.比较感兴趣
E.非常感兴趣
21.是什么原因让您至今还没有购买过这类网红点心?
A.没有遇到合适的购买机会
B.担心口味、品质达不到期待
C.觉得价格偏高，不值得尝试
D.本身对这类点心不感兴趣
E.其他__
22.【多选】下面哪些因素会提升您尝试这类创意点心的意愿?
A.造型新奇好看
B.口味好吃
C.品质靠谱
D.身边朋友推荐
E.适合拍照分享
F.短视频平台刷到别人推荐
G.价格实惠
23.如果未来在门店刷到该类点心，您愿意尝试的最高单价是?
A.15元以内
B.15~30元（包含30元）
C.30~50元（包含50元）
D.50元以上
24.【多选】您对这类创意点心最大顾虑是?
A.外观吸引力大于实际口味
B.用料与卫生状况达不到我的期待
C.产品价格和我预期价值不匹配
D.产品分量过大难以消耗
25. 25.【选填开放题】如果您愿意接受后续简短访谈，可以留下QQ，微信，电话号码，邮箱，微博等联系方式;所有信息仅用于本次研究，严格保密。不愿意可以不填写________________
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