东鹏饮料《原辅料生产过程管控规范》培训试卷

适用岗位：配料、称量、复核等相关人员。满分100分，考试时长15分钟。请认真作答。
1. 仓库赋码环节的核心目标是（ ）
2. 称量工序核心目标，下面描述正确的是（ ）
3. 异常事故处理第一步是（ ）
4. 投料环节核心目标（ ）
5. 拆码环节，下面哪项属于风险点（ ）
6. 领发料时，只要数量对，物料批次不用核对。
7. 复核环节，需要双人核对，确认物料信息与记录一致性。
8. 发生生产异常，第一时间要隔离产品，防止不合格品流向下工序。
9. 称量工具不需要定期校准，能读数就能使用。
10. 备料作业必须保证物料标识清晰、唯一、正确。
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