为持续优化幼儿园膳食管理，提升幼儿在园用餐质量、配餐服务及后勤保障水平，现由各岗位教师对膳食工作开展客观测评。本测评真实反映班级用餐实际情况，为膳食整改、食谱优化、后勤提升提供依据。
食材安全与新鲜度：每日食材新鲜、无变质、食材清洗干净、来源安全合规
菜品温度与出餐时效：每日饭菜出餐及时、温度适宜、不凉饭凉菜，能够保障幼儿准时就餐
菜品分量把控：幼儿主食、菜、汤分量充足合理，能满足不同年龄段幼儿进餐需求
食堂卫生规范：厨房操作卫生、餐具消毒到位、送餐工具干净整洁、无异味污渍
特殊幼儿膳食配合：对挑食、体弱、过敏幼儿饮食规避、加餐配合、特殊照顾配合度良好