家庭烹饪及美食社交类APP需求调查问卷

您好！本次问卷旨在调研大众家庭烹饪行为、菜谱工具、美食社交（饭搭子）、上门做饭服务的用户需求。问卷所有数据仅用于学术/产品研究分析，严格保密个人信息。问卷填写大约耗时5-8分钟，请根据您真实情况作答，感谢您的支持与配合！

第一部分：基本信息

1. 您平时自己做饭或想学做饭吗？

经常做饭偶尔做饭几乎不做，但想学完全不做，也不想学

2. 您的年龄段是？

18岁以下18–24岁25–35岁36–45岁45岁以上

3. 您的性别是？

男女其他不愿透露

4. 您目前的身份是？

在校学生上班族（含实习/兼职）自由职业者/创业者全职在家其他

第二部分：日常做饭情况

5. 您在家做饭的频率大约是？

几乎每天都做每周3–5次每周1–2次只在周末/节假日做从不做饭

6. 您通常为几个人做饭？

1人2人3人及以上不固定

7. 您如何评价自己目前的做饭水平？

高手，厨艺是强项比较熟练，能独立做一桌菜会一些家常菜，日常能应付偶尔尝试，但经常失败完全小白，基本没做过

8. 您自己做饭的主要原因有哪些？

省钱健康/减脂个人兴趣不想吃外卖朋友/家人一起拍视频/分享社交平台其他

第三部分：菜谱需求

9. 您平时获取“今天吃什么/怎么做”的信息，主要通过哪些渠道？

抖音、小红书等短视频平台B站、西瓜视频等长视频平台下厨房、美食杰等菜谱APP微信公众号/图文教程问家人、朋友做饭书籍/电视节目凭感觉自己摸索其他

10. 您在做饭过程中，最常遇到的困难有哪些？

不知道吃什么、不会搭配食材不清楚食材怎么储存、能放多久掌握不好火候、时间和用量步骤看不懂，细节不清楚（如切法、火候、面食手法）突发状况不会处理（如炒糊、煎鱼破皮、调料放多）备菜、收拾太麻烦，不想花时间剩余食材不知道怎么处理一人份采购分量模糊、容易买多做多了吃不完，容易浪费想分享成果但没人互动想找人一起做饭/吃饭但找不到其他

11. 请根据您的真实感受，对以下做饭痛点打分

非常不认同
不认同
一般
认同
非常认同

我经常不知道如何搭配现有食材

我不清楚不同食材的最佳储存方式

我经常因为忘记食材而将其放坏

我看不懂菜谱里的调料用量

我做饭时容易在火候和步骤上出错

我不知道怎么处理剩下的零碎食材

一人份采购和做饭让我很困扰

我常常不知道今天该吃什么

我希望有人能一起做饭或吃饭

12. 您使用网络菜谱时，最常遇到的问题有哪些？

步骤模糊、实操性差广告太多、内容杂乱网红摆盘过度、普通人复刻难食材不常见、成本高没有用户真实反馈参考其他

13. 对于做饭教学，您更喜欢哪些形式？请按偏好程度排序（从最喜欢进行依次递减）：

短视频教程长视频教程图文步骤动图演示直播教学AI语音/对话指导

14. 如果一款菜谱APP提供以下功能，您最看重哪些？

根据家里现有食材，自动推荐能做的菜图文＋视频教学，复杂步骤可反复观看可调整份数、记录忌口/过敏菜谱盲盒（随机推荐“今天吃什么”）食材储存建议与保质期提醒营养分析（热量、蛋白质等）一键购买缺少的食材一人份采购清单步骤计时与提醒替代食材推荐新手避坑提示做饭成果分享社区找做饭搭子/饭搭子其他

15. 您对“根据家里现有食材直接推荐菜谱”这一功能的需求程度是？

非常不符合

非常符合

16. 您对“复杂步骤用视频/动图详细演示”这一功能的需求程度是？

非常不需要

非常需要

17. 您是否使用过做饭、菜谱或美食分享类APP？

是否

18. 您使用过以下哪些APP？

下厨房美食杰豆果美食香哈菜谱懒饭小红书抖音B站其他

19. 您使用做饭/美食分享类APP的频率是？

几乎每天（每周6次以上）每周3-5次每周1-2次每月1-3次很少使用

20. 您对目前使用的做饭/美食分享类APP满意程度如何？

非常不满意

非常满意

21. 您未下载或不常使用做饭教学类APP的原因是？

不知道有这类APP现有平台已经够用广告太多菜谱步骤太复杂视频太长/太啰嗦社区氛围不好担心隐私/信息安全其他

第四部分：社交需求

22. 如果有一款做饭APP，您希望APP中的社交功能有哪些？

发布做饭动态点赞/评论/收藏私信聊天兴趣群组搭子匹配约饭报名做饭直播/连麦厨艺挑战赛食材互换用户信用评价其他

23. 您有“一个人吃饭太孤单、想找人一起吃饭或搭伙做饭”的需求吗？

经常有偶尔有几乎没有从没有

24. 您是否希望拥有美食同好社交社区，互相交流厨艺、点评作品？

非常需要一般无所谓不需要

25. 如果您擅长做菜，是否愿意在平台售卖自制美食/独家菜谱？

非常愿意下载使用愿意尝试可以尝试体验不一定不愿意

26. 如果有“找饭搭子”功能（匹配一起吃饭、拼单或搭伙做饭），您希望它能解决什么问题？

一个人吃饭孤单、点餐分量太大吃不完认识同城、同口味的朋友一起约饭、探店、分享美食做饭时有人搭伙/分担，减少浪费凑单点外卖、分摊更省钱不需要这个功能其他

27. 如果APP为您匹配“做饭搭子/饭搭子”，您希望依据哪些条件？

地理位置空闲时间口味偏好饮食禁忌烹饪水平预算性别偏好年龄其他

28. 在使用“找饭搭子”功能时，请按您认为的重要程度对以下匹配因素排序（从最重要到最不重要，程度依次递减）：

口味/忌口匹配距离/所在区域相近时间/作息一致年龄、身份相近（学生/上班族）平台对个人身份与安全的保障吃饭预算相似性别

29. 您对以下哪些“吃饭搭子”场景感兴趣？

一起做饭一起拼餐约饭/探店交换食材分享做饭成果互相点评菜品减脂/健康饮食打卡节日聚餐其他

30. 如果用“找饭搭子”功能，您最担心的问题是什么？

遇到陌生人的安全问题对方口味、消费习惯不同对方临时变卦、放鸽子线上聊天尴尬、冷场个人信息泄露卫生问题费用分摊麻烦对方信息不真实不担心其他

31. 您对“平台提供实名认证、信用评分、举报机制来保障饭搭子安全”这一设计的认可程度是？

很不认可

很认可

第五部分：整体意愿与建议

32. 对于这类工具型应用，您更倾向的使用方式是？

单独下载一个APP使用小程序（不用下载）都可以，看体验

33. 如果菜谱类功能需要付费会员才能使用部分功能，您的态度是？

完全不能接受，只用免费功能能接受小额付费（如每月几元）看功能价值再定只要好用，愿意付费更倾向用免费的小程序/综合平台

34. 您认为目前美食软件最需要改进的地方是什么？

35. 为了让这款APP更好地服务像您这样的用户，您还有哪些想法或建议？（例如最希望它优先做好哪件事）

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