一楼厨房巡查记录表

1.按照每日、每周、每月排査一次，时间写明年、月、日；
2.排查人为本区域安全负责人；
3.未发现安全风险在对应栏中选择是,发现安全风险在对应栏中选择否，写明原因后，同时上报相关维修群进行维修。
1. 巡查区域：
请选择
2. 巡查日期：
3. 巡查频次：
请选择
4. 巡查人姓名
5. 厨房电源开关、电线、插座、插头无老化、无破损、无裸露、无打结、无潮湿、无松动、无异味等现象
6. 各类用电设施设备功能正常（如配电箱、空调、烤箱、绞肉机、切菜机、和面机、打蛋机、冰箱、蒸饭柜、紫外线灯等）
7. 燃气灶具、熄火保护装置功能正常，燃气压力正常、燃气软管、管道无破损、无锈蚀、无划痕、无凹坑、无泄漏情况
8. 燃气自动切断阀、可燃气体报警控制器功能正常
9. 地面平整，地面及工作台无油渍、无突出物，无散落物品、无水迹、无积水、无杂物。
10. 过道、安全出口、消防疏散通道畅通，正常使用
11. 柜子、桌子、凳子无明显损坏、松动现象
12. 厨房水管、水压正常、排烟设施正常
13. 食品用具、工具、容器无油渍、无裂痕，无损坏
14. 防尘、防鼠、防虫害设施功能正常
15. 厨房排水沟设施符合要求，正常使用
16. 厨房公示栏是否正常使用
17. 门、窗户无松动、天花板无脱落、墙壁无明显裂缝等异常
18. 墙壁、天花板涂覆或装修的材料无毒、无异味、无霉、无脱落、无透水
19. 安全标识无脱落现象
20. 消防设施功能正常（灭火器、消防栓、应急照明灯、消防管道、喷头、智能烟感）
21. 安全小组每周巡查图片：
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22. 安全小组每月巡查图片：
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