功能食品产品知识培训考试题

● 满分：100分（共10题，每题10分；最后1题为开放问答，不计分）。

● 题型：单选题5道（第1–5题，共50分）；判断题5道（第6–10题，共50分）；开放问答1道（第11题，不计分）。

● 作答时长：建议30分钟。

您的姓名：
您的部门：
【单选题】1、金顶侧耳白芸豆绿咖啡固体饮料的产品类型是（ ）
【单选题】2、本产品配料中含量占比高达76%的原料是（ ）
【单选题】3、本产品的规格与净含量是（ ）
【单选题】4、本产品中α-淀粉酶抑制剂活性高达200,000U/g的原料是（）
【单选题】5、本产品建议的每日食用量是（）
【判断题】6、本产品的不适宜人群为婴幼儿、儿童及食用菌过敏者。
【判断题】7、本产品可以代替特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、保健食品等特殊食品。
【判断题】8、冲泡本产品时，每袋建议加入120–150毫升的冷/热水、牛奶或气泡水，搅拌均匀即可。
【判断题】9、本产品的四大核心原料全部为国产原料，不含任何进口原料。
【判断题】10、本产品保质期为24个月，应置于阴凉、干燥、通风处存放。
【简答题】11、您对本次产品知识培训有什么意见或建议？
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