心智障碍（孤独症）中高职五年一贯制中西面点专业人才培养方案调研问卷

尊敬的特教老师：您好！本次问卷旨在调研心智障碍（孤独症）学生中高职五年一贯制（中职3年+高职2年）中西面点专业人才培养方案设置意见，结合孤独症学生在沟通表达、情绪调控、社交互动、社会适应等方面特点，优化培养目标、课程、实训与转衔支持内容，帮助学生在校学习后平稳完成从校园到职场、社区生活的转衔。您长期陪伴心智障碍学生成长，熟悉学生认知、行为、社交、学习特点，您的意见非常重要。问卷匿名填写，所有数据仅用于人才培养方案论证，大约5-8分钟完成，感谢您的宝贵意见！

1.您的身份:

特教学校任课教师普通中学随班就读资源教师班主任康复教师其他人员

2.从事特教年限:

3年以内3-5年6-10年10年以上

3.日常接触学生类型（可多选）:

孤独症智力障碍唐氏综合征多重障碍其他:

4.接触学生学段:

初中为主初高中均有

5.您是否有职业转衔/劳动技能相关教学经验:

是否

6.您的意见主要基于哪类学生的教学经验:

以孤独症学生为主以智力障碍学生为主两类经验相近

二、培养目标调研

7.对于就读中高职五年中西面点专业的孤独症/心智障碍学生，您认为优先达成的培养目标【多选，】

掌握基础面点操作技能，具备面点岗位基础就业能力养成稳定情绪、自我管理能力，减少突发情绪行为问题掌握基础社交沟通，能完成岗位简单交流（和同事、顾客沟通）具备居家日常生活能力（时间管理、家务、个人理财、个人卫生）建立职场规则意识:守时、服从指令、工作礼仪、安全规范具备问题解决能力，遇到困难能主动求助建立自我认知，了解自身优势短板，合理规划就业方向提升社区融入能力，独立使用公共设施、遵守社会规范其他:

8.您认为本专业学生，毕业阶段优先的发展方向【单选】

支持性就业（庇护工场、面点辅助岗位）竞争性轻度就业（面包店后厨辅助、食堂面点助理）居家面点创业/家庭支持下的手工制作以生活自理、社区独立生活为主要目标，就业不作为硬性要求其他:

三、课程设置调研
课程分为三大板块:①公共素养课 ②面点专业技能课 ③转衔与社会适应支持课程
板块1:公共素养课

9.您认为五年中高职阶段，哪些公共素养课程需要开设【多选，可补充】

语文数学体育与健康美育/艺术思政/职业道德信息技术安全教育其他:

10.公共素养课教学形式更适合【多选】

课堂集体教学情景模拟实地体验一对一个别辅导小组教学其他:

板块2:中西面点专业课程

11.五年一贯制中高职面点专业，哪些核心面点专业课建议开设【多选】

原料识别与食材处理中式面点制作西式面点制作咖啡饮品制作食品卫生与安全设备操作与维护成本基础产品包装陈列其他:

12.专业实训安排，您更支持哪种模式【单选】

校内实训教室为主企业阶段性跟岗实训短期参观体验分段递进实训（中职基础实训→高职进阶实训→顶岗实习）其他:

板块3:转衔与社会适应支持课程

说明:此类课程重点弥补孤独症学生社交、情绪、执行功能、职场适应短板，为校园到社会/职场转衔提供支持。

13.您认为必须纳入人才培养方案的转衔支持类课程【多选】

情绪调节与行为支持课程（情绪识别、压力管理、问题行为预防、情绪崩溃预案）功能性沟通课程（岗位简单对话、求助表达、拒绝表达、理解他人指令）社交技能课程（职场社交、同事相处、边界意识、非语言理解）生活独立课程（时间管理、个人财务管理、公共交通出行、购物、居家内务）职业预备课程（求职面试、简历、岗位规则、职场礼仪、职场问题应对）社区适应课程（公共场合规则、应急求助、使用社区公共服务）问题解决与弹性思维课程（应对变化、接受计划调整、处理突发状况）自我决策与生涯规划课程（认识自身能力、选择岗位、了解支持资源）其他课程建议:

14.转衔课程开设时段【可多选】

中职阶段（前期，打基础:情绪、沟通、生活自理）高职阶段（后期，重点:求职、职场适应、就业转衔）五年全程贯穿，逐年递进教学集中短期模块授课，不单独设课，融入面点实训课堂其他:

15.转衔课程授课形式【多选】

小组情景模拟教学真实场景实地演练（外出社区、门店观摩）个别化支持（IEP个别辅导）项目式融合，和面点实训课融合开展视频示范+视觉提示教学（适配孤独症视觉学习优势）家长共同参与的家校联合课程其他:

四、实训与转衔实践内容调研

16.除面点专业实训外，建议增加哪些社会转衔实践活动【多选】

社区参观实践（超市、公交、医院等公共场景演练）门店观摩、影子跟岗（跟随面点员工观察岗位日常）支持性岗位试工体验模拟面试、模拟工作场景演练独立出行实践家校协同居家实践任务其他:

17.针对孤独症学生实训，您认为需要增加哪些配套支持【多选】

视觉流程图、图文任务卡、任务分解提示实训环境感官调整（降噪、减少强光、固定工位）预演预案（应对环境变动、突发情绪）固定实训作息，减少计划突变专职特教支持教师/辅助员跟班岗位任务简化、分段任务拆解初期实训允许家长陪同支持，逐步过渡独立适应其他:

五、教学评价与转衔评估

18.对于孤独症学生，评价方式建议【多选】

技能实操考核（面点作品）日常行为、情绪、社交观察记录转衔能力成长档案（逐年记录沟通、独立能力变化）岗位实习表现评价学生自我评估家长评价弱化纸笔笔试，以过程性表现评价为主其他:

19.是否需要为每位学生建立个别化转衔计划（ITP，即针对每位学生定制专属转衔目标、支持方案与成长跟踪），伴随五年培养全过程【单选】

非常必要有条件可以做工作量大，暂不做没必要

六、开放性意见题

20.针对孤独症学生特点，在五年中高职面点专业人才培养中，您在课程、实训、转衔支持上还有哪些建议?

21.您认为从校园转衔到就业/社会生活过程中，孤独症学生最大的困难是什么?

22.您对本问卷有其他调整建议吗?（选填，可简要作答）

问卷结束，再次感谢您的支持与付出！

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