天府菁芙蓉幼儿园家委会"阳光厨房·透明膳食"调查问卷

 通过家委会现场参观，对幼儿园食堂的食品安全与卫生管理进行全面评价，收 集家长意见，促进膳食服务质量持续提升。
1. 您是幼儿现在班级
2. 您觉得厨房整体的清洁程度如何？
3. 您觉得厨房区域划分（粗加工、切配、烹饪、备餐、洗消等）清晰规范
4. 防鼠、防蝇、防尘、防潮等"四防"设施完备程度
5. 您觉得厨房的设施设备是否干净，符合卫生标准？
6. 工作人员持有效健康证上岗、着装规范
7. 食品分类储存、生熟分开、荤素分开情况
8. 食品加工操作流程规范
9. 您觉得厨房的餐饮具消毒情况如何？
10. 生熟刀具、砧板等用具分开使用与消毒情况
11. 您觉得菜品的新鲜度如何
12. 食材采购索证索票及进货查验情况
13. 每日食材采购及餐品信息对家长公开透明度
14. 伙食费收支公开、账目清晰情况
15. 食品留样制度的落实情况
16. 您通过何种方式了解幼儿膳食信息（可多选）
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