海底捞员工权益调查
您好！我们是大学生，在做海底捞员工权益这方面的调研，问卷完成需要大约三分钟时间，我们保证您的回答只是用于课程研究而不会影响到您的正常工作，如果下面涉及你没办法回答的问题，您可以填“无法回答”，带星号是必答，不带星号不是必答。
1. 您是兼职还是全职?
A.兼职
B.全职
2. 您在海底捞工作多久了?(选答)
3. 您现在每月的底薪是多少?(可以填大概数字，选答)
4. 不同层级的员工底薪大概是怎么样的?(选答)
服务员
店长
其他
不清楚/无法回答
5. 您的薪资构成是怎么样的?(占比这种，选答）
6. 绩效考核节点
A.每天
B.每周
C.季度末
D.年底
E.不清楚/无法回答
7. 考核的标准有哪些
A.计件工作量(接待客人桌数，传菜，台面清洁数，美甲…)
B.顾客满意度
C.食品安全，卫生(一票否决)
D.服务态度及主动性(主动加水，微笑服务等）、特色服务(生日仪式，挂面表演)
E.其他
F.不清楚/无法回答
8. 以下会影响你们绩效考核的人有哪些?
A.店长
B.师徒制里的师傅(带教)
C.暗访的神秘顾客
D.其他
E.不清楚/无法回答
9. 您工作的主要压力来源有哪些?
A.工作量大，要接待很多顾客
B.绩效目标难以达到
C.店长等上级的压力
D.保持高强度的微笑服务，主动服务
E.特色服务很尴尬(在陌生人面前唱生日歌这种)
F.其他
G.不清楚/无法回答
10. 服务客人的过程中，您和您的同事是否遇到困扰，比如过度要求，或性骚扰?可以简单描述一下吗？
是
否
不清楚/无法回答
11. 如果遇到上面的问题您会如何解决这个问题/困扰?
A.自行和顾客协商解决
B.寻求同事帮忙
C.上报店长
D.其他
12. 您是否在其他餐饮店当过服务员?
是
否
13. 您觉得海底捞和这个餐饮店相比，工作压力更大吗？待遇更好吗？
海底捞工作压力更大，且待遇更差
海底捞工作压力更大，但待遇更好
差不多
海底捞工作压力更小，待遇也差
海底捞工作压力更小，待遇也好
14. 您在海底捞有享受到什么福利吗？(选答)
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