【JY012特级酱油】第3轮口味测试问卷

这是一款煲汤提鲜，但不会上色的酱油，下面开始产品口味测试，编号样品A、样品B、样品C，测试时先看、后闻、再品尝。
1. 您的姓名
2. 您的身份是？
3. 您的性别？
4. 您的年龄段？
5. 您所在的城市？
6. 这是一款做汤的酱油，你觉得酱油的颜色如何？
  • 浑浊暗淡
  • 有点暗淡
  • 浅色透明
  • 透明澄清
  • 无色透明
样品A
样品B
样品C
7. 请您闻一下，你觉得酱香味如何？
  • 完全没有
  • 不足
  • 合适
  • 有点重
  • 过重
样品A
样品B
样品C
8. 请您闻一下，你觉得酯香味如何？
  • 完全没有
  • 不足
  • 合适
  • 有点重
  • 过重
样品A
样品B
样品C
9. 请您品尝一下，你觉得鲜味如何？
  • 毫无鲜味
  • 鲜味不足
  • 鲜度合适
  • 鲜味偏重
  • 过鲜
样品A
样品B
样品C
10. 请您品尝一下，你觉得咸味如何？
  • 过淡
  • 咸味不足
  • 咸淡合适
  • 咸味偏重
  • 过咸
样品A
样品B
样品C
11. 请您品尝一下，你感觉甜味如何？
  • 毫无甜味
  • 甜味不足
  • 甜味合适
  • 有点甜
  • 过甜
样品A
样品B
样品C
12. 请您品尝一下，你感觉苦味如何？
  • 毫无苦味
  • 略微苦
  • 有苦味
  • 苦味明显
  • 苦味过重
样品A
样品B
样品C
13. 请您品尝一下，你感觉酸味如何？
  • 毫无酸味
  • 略微酸
  • 有酸味
  • 酸味明显
  • 酸味过重
样品A
样品B
样品C
14. 全部品尝之后，你的整体喜欢程度如何？
  • 非常不喜欢
  • 不喜欢
  • 一般
  • 比较喜欢
  • 非常喜欢
样品A
样品B
样品C
15. 全部品尝之后，样品A、B、C，你最喜欢哪一份？
16. 对于这款大麦若叶酱油产品，你还有哪些建议？
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